Это любимое рыбное блюдо в нашей семье.
50г сливочного масла,
1 луковица,
скумбрия, перец, соль.
Взять рыбу и очистить от внутренностей. Поперчить, посолить. Нафаршировать рыбу смесью из зелени укропа, петрушки, кориандра. Добавить в зелень масло и лук. Начиненную рыбу обернуть ломтиками грудинки (по спирали). Обсыпать рыбу сверху зеленью и завернуть "наглухо" в фольгу. Поставить в нагретую до 200град. духовку на 30 мин.
фото вставлено модератором по итогам игры"Кулинарный натюрморт"