Цветная капуста с сыром.
Капуста цветная - 800 г
2 луковицы
1 стакан молока
150 г сыра
1,5 столовые ложки муки
50 г сливочного масла
Соль, перец, зелень
Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить до полуготовности, откинуть в дуршлаг.
Приготовить соус. Лук обжарить, добавить муку, перемешать. Посолить, поперчить, добавить стакан молока, все время помешивая. Довести до кипения.
В форму выложить капусту, залить молочным соусом. Посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке (до 200 градусов) 25 минут. Вынуть запеканку и посыпать зеленью.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Хорошая капустка. 
