Кулинарная эстафета - 16

**Kontik** » Вт июл 21, 2015 7:12 am

-одуванчик- писал(а):несу свой отчёт по Машиным рецептам

вкусно как :vkusno:

Я так давно смотрела на хот доги, хотела последний раз сделать,-и не успела

Я выбрала Svetik+++-согласие получила

**Миоко** » Вт июл 21, 2015 3:16 pm

Наташа, спасибо за такой вкусный отчетик :daisy:

Я очень рада, что все понравилось :Yahoo!:

Приходи еще :girl_yes:

Девочки, мы улетаем с 24 по 3, поэтому если подойдет мой ход, пропускайте, прилечу отчитаюсь :girl_yes:

**DolceVita** » Вт июл 21, 2015 5:05 pm

-одуванчик- писал(а):несу свой отчёт по Машиным рецептам

Таня, спасибо большое тебе за отчёты!
Выбор рецептов стал для меня неожиданным, я не угадала, что ты будешь у меня пробовать.

Ну, разве что клубнику по-итальянски, которую ты очень красиво сфотографировала. :photo:

Очень рада, что тебе понравилась пшённая запеканка :Yahoo!:

, у меня этот рецепт тоже раньше был любимым, а сейчас мы что-то подзабыли про него, надо бы вспомнить. :roll:

Баночки с конфитюром прелестные у тебя, и как всегда всё в такой милый “горошек” O:-)

, фон и посуда нежных цветов, очень приятно рассматривать фото.

...................................................................................
Несу и я свой отчёт по рецептам Олеси Buchy.

Выбрала я её по разным причинам: т.к. был Петров пост (у Олеси замечательные постные рецепты), т.к. очень хотелось попробовать мороженое :vkusno:

(хоть оно и совсем не постное...), и просто потому, что Олесины рецепты я очень люблю и всегда с удовольствием ими пользуюсь. В них даже просто заглядывать приятно, т.к. они всегда красиво и аккуратно оформлены.
Очередь была долгая до меня, поэтому удалось воплотить в жизнь и несколько непостных рецептов (в т.ч. и мороженое... :Yahoo!:

).

Начну с постного.

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Очень мне понравился – оригинальный, сытный и простой. :good:

Делала два раза. В первый раз фасолька готовая из банки была.

А во второй – сама отваривала свежую.Про зелень только забыла... :oops:

Теплый картофельный салат
Тоже получился очень вкусным. У него такая оригинальная и вкусная заправка, что “майонез отдыхает”, по-другому и не скажешь... :good:

Теплый салат с фасолью и грибами
Этот салатик мы ели на ужин, нам он понравился и холодным. В жаркий летний вечер, когда готовить ничего сложного не хочется, рецепт пришёлся очень кстати.

Печенный картофель с болгарским перцем и луком
У Олеси есть несколько вкусных рецептов разного запечённого картофеля, в этот раз мой выбор остановился на этом рецепте. И как всегда, получилось вкусно. :vkusno:

И ещё и красиво, ярко...

Пельмени с чечевицей
Делаю уже не в первый раз. Потрясающе вкусные пельмени получаются, ничуть не хуже мясных. :good:

Суп из брокколи с оливками и базиликом
Мы любим супы-пюре из брокколи и делаем их часто. С базиликом и оливками получился очень интересный вкус. :roll:

Суп из фасоли
Этим рецептом я уже пользовалась...не знаю, сколько раз.

Суп очень полюбил мой муж, который каждый раз, поедая его, восторгается, какой же он вкусный. :vkusno:

Грибной суп с перловкой
И этим супом мы тоже остались очень довольны, особенно я, т.к. совсем не люблю перловку, но знаю, что кушать её нужно...

Рыбный суп с цуккини
В огороде сейчас вовсю растут молоденькие цуккини, поэтому я сразу же нашла им применение. В сочетании с рыбкой получился вкусный лёгкий суп. :good:

Арахисовая паста
Я ни разу не пробовала её до этого :oops:

– ни покупную, ни домашнюю. :girl_pardon:

Волновалась, справится ли мой блендер с этой задачей, но он не подвёл, всё получилось отлично. :Yahoo!:

Хотела использовать эту пасту ещё для одного Олесиного рецепта, но ничего не вышло – мы её так съели...

И сделали ещё! :Yahoo!:

Льняная каша
С удовольствием повторила эту полезную и вкусную кашу. С яблочным пюре и клюквой...

Со свежими персиками... :vkusno:

И наконец-то попробовала с бананом, как в рецепте у Олеси. :Yahoo!:

Все варианты были очень вкусными! :girl_yes:

Лимонное печенье
Оригинальное и очень простое в приготовлении, делала я его из лимонов Сорренто, поэтому вкус получился просто чудесным! :vkusno:

Тесто раскатала тоненько, печенье было приятно хрустящим, похожим на песочное, особенно сразу после духовки. :good:

Имбирный кекс с черносливом
Не смогла устоять и не приготовить свой любимый имбирный кекс. :vkusno:

У меня закончился дома чай с бергамотом, который нужен по рецепту, поэтому я использовала для теста зелёный чай с имбирём. Думала, что кекс будет светлее. Но ничего подобного: такой же красивый яркий цвет получился, а вкус... :vkusno:

это мой самый любимый постный кекс. :good:

Кукурузный пирог с маком
Признаюсь, к этому рецепту сначала отнеслась скептически, взялась печь его только потому, что дома была и кукурузная мука, и мак залежался в шкафу. В результате получился обалденно вкусный пирог, я не ожидала! :shock:

Он точно пропишется в нашем постном меню наравне с имбирным кексом. :girl_yes:

Украсила я его клубничками, как у Олеси, и они очень хорошо подолши к нему по вкусу... :vkusno:

Яблочный пирог-перевертыш
И ещё один хит постного меню по рецепту Олеси. Вкуснейший и ароматнейший яблочный пирог, который, к тому же, очень просто делается. Ничуть и нисколечко не уступает никаким непостным пирогам-перевёртышам! :vkusno:

Олеся, постной выпечки вкуснее и разнообразнее, чем у тебя, я ещё ни у кого не встречала, честное слово! :good:

Повторяла этот замечательный пирог ещё раз. :vkusno:

Переходим к непостным блюдам. Их будет поменьше, но всё же кое-что я успела попробовать...

Сырный суп со шпинатом
Вкусный и необычный. :good:

Правда, вместо шпината у меня в супе свекольная ботва и нет картошки и яиц (из-за вкусов мужа), но думаю, что это совсем не повлияло на конечный результат.

Рийет из курицы
Очень вкусный паштет. :vkusno:

Настояться ему в холодильнике, как советует, Олеся, мы, конечно же, не дали, он у нас быстро закончился... :girl_pardon:

Картофельно-мясная запеканка Пармантье
Я любитель картофельно-мясных запеканок со времён работы в детском саду, где их давали детям и сотрудникам очень часто на обед. Поэтому с удовольствием её приготовила и съела... :vkusno:

Банановый пудинг
И бананы я тоже очень люблю, поэтому не могла не попробовать такой пудинг. И не ошиблась, он мне очень понравился – нежный и банановый-пребанановый вкус. :vkusno:

Проанализировав ингредиенты, я подумала, что на основе этого пудинга может получиться мороженое. :roll:

Поэтому на следующий же день сделала двойную порцию и заморозила. Потом мы ели замечательное нежирное банановое мороженое. :Yahoo!:

Правда, по цвету у меня эта вторая порция пудинга, почему-то вышла темнее. Первая была как сгущёнка, а вторая более бежевая, поэтому и мороженое такого цвета. Видимо, это зависит от бананов. :girl_pardon:

Рулет "Чешский" по ГОСТу
Всё-таки гостовские рецепты, это всегда очень вкусно :good:

(хоть и немного сладковато для меня). Получился просто шикарный рулет – нежное бисквитное тесто, и такой же нежный и вкусный крем. :vkusno:

Крем с нашим какао получился таким тёмным, что его практически незаметно между слоями бисквита...

Мороженое
Ну, и наконец оно: мороженое... :Yahoo!:

Вкусное и очень быстрое в приготовлении, что в нашу [s]африканскую[/s] итальянскую сорокаградусную жару немаловажно. :crazy:

Олесенька, спасибо огромное за все твои вкусные рецепты! :daisy:

С большим удовольствием я побывала у тебя в гостях, и ещё непременно вернусь. :friends:

Отчёты тебе все принесу, но позже, т.к. пока не хватает на это времени: завтра уезжаю на две недели к родителям...

**LASTO4KA** » Вт июл 21, 2015 5:12 pm

DolceVita супер отчет и фото шикарние! Хорошего тебе отдиха!

**Янна** » Вт июл 21, 2015 5:26 pm

DolceVita
Машенька, шикарный отчет

!!!
Фотографиями любоваться и любоваться :girl_in_love:

Прямо сейчас захотелось пельменей, запеканки, шоколадно-прешоколадного рулета и морожееееного :vkusno:

Хорошо отдохнуть :beach:

**Юляка** » Вт июл 21, 2015 5:42 pm

DolceVita Маша, так много и так красиво!!! :Rose:

**Knopka25** » Вт июл 21, 2015 6:01 pm

Натусик1
Наташа, хорошо в гости сходила :good:

-одуванчик-
Ах, эти горошковые отчёты невозможно не любить :girl_in_love:

DolceVita
Машенька, отчёт великолепен :Bravo:

несколько раз пересмотрела

**nataliaTim** » Вт июл 21, 2015 8:41 pm

Света, выбрала меня, а я Таню Синди, она согласна.

**-одуванчик-** » Вт июл 21, 2015 10:30 pm

Маш, у тебя фотки просто обалденные, хорошо я до тебя выставлялась :lol:

и выбор шикарный :good:

DolceVita писал(а):Выбор рецептов стал для меня неожиданным, я не угадала, что ты будешь у меня пробовать.

ты знаешь, я торты вот принципиально не хотела делать, хотела именно за едой к тебе :lol:

, часто думала сделать, но останавливала себя

**Buchy** » Ср июл 22, 2015 12:12 pm

DolceVita писал(а):Несу и я свой отчёт

Маша, до чего же приятно получить от тебя такой разнообразный, обширный отчет, фотографии как всегда на высоте! :Bravo:

Несколько раз уже пересмотрела, а все еще в восторге :Yahoo!:

DolceVita писал(а):Олеся, постной выпечки вкуснее и разнообразнее, чем у тебя, я ещё ни у кого не встречала, честное слово!

Спасибо, очень приятно! :Rose:

DolceVita писал(а):Проанализировав ингредиенты, я подумала, что на основе этого пудинга может получиться мороженое.

А мне нравится твоя идея, надо бы ее тоже воплотить в жизнь :good:

DolceVita писал(а):Крем с нашим какао получился таким тёмным, что его практически незаметно между слоями бисквита...

Да, наше какао ни в какое сравнение не идет с вашим, шоколадным-шоколадным :vkusno:

DolceVita писал(а):Вкусное и очень быстрое в приготовлении, что в нашу африканскую итальянскую сорокаградусную жару немаловажно.

Мороженое так и хочется попробовать и не важно, что вчера сама готовила :lol:

Нам бы чуть-чуть вашей жары, а то в субботу плечи обгорели, а в воскресенье на даче периодически пуховик приходилось надевать :crazy:

Я свой отчет постараюсь сегодня принести :girl_yes:

**Buchy** » Ср июл 22, 2015 12:13 pm

Kontik писал(а):Я гостила у Люсы-Люсенок.

Такой курочкой не только соседку можно удивить! А бутерброды со шпротами так давно уже не ела :vkusno:

Люсенок писал(а):Я ходила в гости к Наташе

Вот это глазастый антрекот у тебя

Туня писал(а):Я гостила у Танюши Kontik

Сколько супчиков :good:

Kontik писал(а):Несу свой отчет

Непривычный для тебя отчет: и коктейль, и фондю, и салат с фруктами! Но мне очень нравится твой выбор, отчет аппетитнейший получился.

Натусик1 писал(а):Несу свой запоздалый отчет

Пшенник такой солнечный.

-одуванчик- писал(а):несу свой отчёт

Балдею я от твоей гороховой посуды :girl_pinkglassesf:

А конфитюры красивенные какие :Bravo:

**куколка2900** » Ср июл 22, 2015 6:05 pm

Девочки отчеты превосходны :Bravo:

браво!!!
DolceVita Маша от твоего отчета я просто в восторге :girl_pinkglassesf:

...он просто шикарен

Меня выбрала Sindirella Танюша я согласна,а я выбрала SmMasha Машу :friends:

согласие тоже есть.

**Buchy** » Ср июл 22, 2015 6:19 pm

Я гостила у Иры Ласточки. Выбирала ее из-за нескольких постных рецептов, но пока очередь ползла, то успела и в другшие разделы заглянуть.
салат с салатных листьев и клубники
Очень вкусный, свежий салат, сочетание клубники с маком - беспроигрышное, только заправку делала с оливковым маслом

Овощной салат с тунцом
Еще один замечательный многокомпонентный салат, в нем все так гармонично сочетается, к тому же он сытный и вполне может заменить ужин

Салат с цуккини и черносливом
Потрясающее сочетание, муж сказал, что можно аплодировать

Салат из капусты с киви
Не ожидала, что сочетание капусты с киви мне понравится, но это действительно вкусно

Сырные щи
Очень любим эти щи, поэтому с удовольствием повторила

постный борщик с [s]опятами[/s] шампиньонами
Отличный борщ для поста

Гриллированные помидоры
Тосты потрясающие: ароматные, сочные, пряные и такие итальянские

Гарнир из перловки
Я люблю крупяные гарниры и этот не стал исключением

Картофель гриль
Отличная картошечка

Печеный молодой картофель
Очень нам понравился, только я картошку нарезала кубиками

Чыгыртма из курицы, с помидорами и яйцами
Вкусная и сочная курочка получилась, а соуса как много

Запеченные грудки курицы
Муж сказал, что это самая вкусная куриная пастрома из всех, что я делала

Котлеты в сырном соусе
Соус невероятно вкусен

Блины на белках
Тонюсенькие блинчики, но из-за крахмала плотные, поэтому отлично подойдут для фарширования

Пьяные блинчики
Нежные и ароматные блиночки

Торт "Розовый камуфляж"
Отличнейшие торт, влажный бисквит и вкуснейший крем.
Делала без повода, поэтому и украшать не стала

А это еще один торт на ДР дочке, только в середину делала шоколадный крем, а в белый крем добавила желатин

Солнечный напиток
Вкусный и полезный напиток

Фруктовое мороженое по 7 копеек(вкус детства)
Это мороженое раз 5 делала пока эстафета не подошла, очень вкусное

Ира, держи эстафетную палочку, все было очень вкусно :Rose:

**куколка2900** » Ср июл 22, 2015 6:22 pm

Buchy Олесик отчет

желтая тарелка очень нагоняет аппетит,блины с малинкой :good:

фото отпадные

не налюбоваться :girl_pinkglassesf:

**Юляка** » Ср июл 22, 2015 6:55 pm

Buchy Олеся, шикарный отчет! Фото - класс!!!