Весь мир в твоей тарелке

**Morvolna** » Пн июл 20, 2015 12:46 pm

Троя писал(а):торопимся с отчетами!

У меня в планах еще кабачки :girl_yes:

...

(20 Jul 2015)

Несу закуску - вкусно, нам с мелким понравилось. Заправила кефиром, кунжута не было, положила для красоты несколько кедровых орешков. :crazy:

Подала на горячих тостах :good:

**Kontik** » Пн июл 20, 2015 7:36 pm

Ух ты как вкусно тут. :Bravo:

А я забыла про тему совсем.

Хоть пару блюд надо приготовить- может успею еще.... правда у меня опять несколько дней выпадает, но пара дней будет.....хочу , кое что хочу

**Троя** » Пн июл 20, 2015 8:47 pm

Kontik писал(а):Ух ты как вкусно тут.
А я забыла про тему совсем. Хоть пару блюд надо приготовить- может успею еще.... правда у меня опять несколько дней выпадает, но пара дней будет.....хочу , кое что хочу

давай, торопись! 25 заканчиваем, 26 голосование выставляем! Зато ты у меня несколько раз спрашивала, когда темку откроешь. а сама забыла :-D

**Tata-K** » Пн июл 20, 2015 11:19 pm

Троя писал(а):торопимся с отчетами!!!

Спасибо за напоминание, Танюша! :friends:

Отчет тут!
Я, наконец-то, приготовила 3-е ОБ. :roll:

Вкусно!

Правда, у меня оно получилось не таким тонким, как мне бы хотелось, но тогда лепешка у меня не поместилась бы на сковородке... :girl_pardon:

В следующий раз буду делить не на 6, а на 8-10 частей или готовить пол-порции.... :girl_blush:

Итак, третье ОБ - Гёзлеме (турецкие лепешки)

и еще одно вкусное ББ - Кавурма из листьев свеклы (Pancar Yaprağı Kavurması)

Оба блюда нам понравились! :vkusno:

Жалею теперь, что мало свеклы посадила! :girl_blush:

**Троя** » Пн июл 20, 2015 11:49 pm

Tata-K писал(а):Жалею теперь, что мало свеклы посадила!

а то бы все лето щипала листья)))

**Tata-K** » Пн июл 20, 2015 11:52 pm

Троя писал(а):
Tata-K писал(а):Жалею теперь, что мало свеклы посадила!
а то бы все лето щипала листья)))

Не всё, а только половину лета... зато до заморозков! :lol:

**Троя** » Вт июл 21, 2015 5:02 pm

Buchy писал(а):

Олеся, я у тебя не нахожу ни одного блюда из обязательных.. Чтоб участвовать в голосовании, нужно хотя бы одно :daisy:

Гёзлиме, сюлач или турецкая яичница.. Приготовишь до 25?

**Янна** » Вт июл 21, 2015 5:29 pm

Троя писал(а):Чтоб участвовать в голосовании, нужно хотя бы одно

Одно

?А я думала, что обязательные, так надо все готовить :crazy:

ага, увидела

Троя писал(а):Для участия в конкурсе необходимо приготовить хотя бы одно блюдо! (а лучше все))

**Янна** » Вт июл 21, 2015 6:07 pm

Салат из помидоров с лимоном и мятой, видела такой салат в рецептах турецкой кухни в инете, очень мне понравился, так все гармонично сочетается :vkusno:

Баклажанчики "Имам упадёт в обморок", вкусно,сытно :vkusno:

.Вместо томатной пасты натерла свежий помидор, добавила острый перчик и зиру.Не обжаривала :girl_nea:

, положила в кипяток на 10 минут половинки баклажан.

Ревани, вкусно,сладко,лимонно, можно, но редко

!

(21 Jul 2015)

Холодный турецкий суп Джаджик ББ Понравился :girl_yes:

использовали как соус к остальным блюдам, остатки доела ложкой :crazy:

Рис по-турецки ББ очень опасалась готовить этот гарнир, как то для меня это не сочетаемо, но....неожиданно оказалось очень вкусно, буду изредка использовать в рационе :girl_yes:

Лодочки из кабачков с фаршем(Kıymalı Kabak Sandal)ББ - блюдо отличное, но для меня все же вкуснее, когда кабачки обжарены - :girl_blush:

, в следующий раз возможно быстро обжарю лодочки с двух сторон

Баклажаны с фаршем по-турецкиББ новый рецепт - нашла на сайте едим дома. Как уже писала в самом рецепте, у нас на сайте много похожих блюд, но этот отличается приготовлением и вспомогательными продуктами, да и в турецкой кухне он отсутствует, поэтому разместила его как новый рецепт. Понравилось, в сезон баклажанов теперь буду так готовить. :girl_yes:

**Троя** » Вт июл 21, 2015 9:20 pm

Юлька Владимировна писал(а): использовали как соус к остальным блюдам, остатки доела ложкой

джаджик плавно перешел в дзадзыки :lol:

Юлька Владимировна писал(а):но....неожиданно оказалось очень вкусно

блин, почти убедила))) я тоже боюсь)))

Янна писал(а):так все гармонично сочетается

оч люблю эту помидорку! :vkusno:

недели три уже не делала - мята закончилась)))

Янна писал(а):ага, увидела

все три интереснее.. и баллов больше.. :wink:

просто не у всех же есть время и возможность все три блюда готовить.. это турецкая недорогая). а не дай бог японская или корейская

там продукты дорогие...

**Юлька Владимировна** » Вт июл 21, 2015 9:23 pm

Троя писал(а):джаджик плавно перешел в дзадзыки

Да в принципе ведь одно и то-же (да простят меня турки и греки :girl_blush:

), огурцы и кисломолочный продукт. :girl_pardon:

У греков более густой, у турок более жидкий. O:-)

**Троя** » Ср июл 22, 2015 12:38 am

Несу еще турецкие тарелочки..
Отчет здесь

13.Рисовый суп с помидорами
14. Ревани
15.Долма

_______________________________
***ОБ***
1. Сюлач
2. Гёзлиме
3. Менемен

***ББ***
1. Хамси пилав НР 1
2. Печень по-албански - Arnavut ciğeri НР 1
3. Сарма НР 1
4. Пияз - Салат из фасоли НР 1
5. Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска 0,5
6. Искандер-кебаб ББ НР 1
7. Кабачковые оладьи по турецки - "Kabak mucveri" ББ НР 1
8. Firinda Potates Kofte ББ 0,5
9. Çılbır - яйца-пашот по-османски ББ НР 1
10. Кумпир - картошка в фольге ББ – НР 1
11. Имам биялды НР1
12. Джаджык

**Tata-K** » Ср июл 22, 2015 1:17 am

Яночка, Юлечка, Танюша!!! :Rose:

Отличные тарелочки принесли!!! :Bravo:

Я сейчас фотки уменьшу и своих двух имамов принесу! :roll: