Весь мир в твоей тарелке

**Троя** » Вс июл 05, 2015 7:10 pm

Ирина, Люда, Яна - спасибо за красивые отчетики! :vkusno:

К вечеру попробую свой принести..

**Троя** » Пн июл 06, 2015 12:43 am

Отчет здесь

Третье обязательное блюдо
Турецкая яичница
Вкусная яишка! Хорошо, что про острый перец сказали, добавила всего один, и три болгарских положила. :vkusno:

Слеганца сыром припорошила

Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска ББ
Мне оч понравилась! Жалко, что был только один баклажан.. буду делать еще!

Искандер-кебаб ББ НР
Делаю не в первый раз. В прошлый раз делала с обычным хлебом, в этот раз брала толстый лаваш - с лавашом вкуснее! Быстрое и сытное блюдо!

Кабачковые оладьи по турецки - "Kabak mucveri" ББ НР
Оладьи мне понравились. Сыну не понравились.. Сыр заменяла творогом, заливала в кольцо для яичницы, чтоб ровные были))

Firinda Potates Kofte ББ
Котлетки делаю размером чуть меньше, мне оч они нравятся. Делала тоже уже не в первый раз. Оч вкусно!!! И не нужно думать, что приготовить на гарнир! :good:

Çılbır - яйца-пашот по-османски ББ НР
Мне оч нравятся такие яйца с йогуртом и специями. Вроде бы обычные яйца-пашот, но с йогуртом и специями вкусно! Немного переварила - желток затвердел уже)

Кумпир - картошка в фольге ББ - НР
Картошка нам понравилась! Правда у меня нет огромной, которая там должна быть, но сделала со своей небольшой - вкусненько! :vkusno:

у меня два варианта - первый с размятой внутри картохой, второй вариант - картоха просто напополам разрезана

**Lessochka** » Вт июл 07, 2015 12:04 am

Люсенок писал(а):И я принесла немного

Очень вкусно, Люсь!
Баклажанчик и я планирую :vkusno:

Янна, булочки очень красивые! :Bravo:

Троя писал(а):Отчет

Таня, сколько вкуснятины ты нанесла! :Bravo:

Я и забыла, что в "кухнях" с тобой лучше не тягаться

А ты чего цифры не ставишь возле блюд? Там уже второй десяток пошел? :wink:

**Троя** » Вт июл 07, 2015 12:10 am

Lessochka писал(а):
Троя писал(а):Отчет

Таня, сколько вкуснятины ты нанесла!
Я и забыла, что в "кухнях" с тобой лучше не тягаться
А ты чего цифры не ставишь возле блюд? Там уже второй десяток пошел?

да ладно! тебе ли с твоими 15 видами зраз говорить :wink:

мне кажется не так уж у меня там и много.. надо посчитать)) я тут про цифры-то и забыла

Посчитаю.. :oops:

завтра..

**Tata-K** » Вт июл 07, 2015 1:13 am

И я, наконец-то несу еще одну летнюю тарелочку со вторым ББ:
4.Турецкий холодный суп Джаджык

В планах был еще суп и оладушки, но пока не сложилось... :girl_pardon:

Т.ч. я еще обязательно приду с новыми тарелками! :friends:

Lessochka писал(а):
Tata-K писал(а):до 25-го июля время еще есть...

Сколько его там осталось? 23 дня? Всего ничего А ты ж 30 блюд обещала

Иринка, не провоцируй - не было такого!

Я даже 20 не обещала... :girl_pardon:

Тем более, что время так летит - уже 18 дней осталось! :shock:

**Троя** » Вт июл 07, 2015 11:08 am

Tata-K писал(а):И я, наконец-то несу еще одну летнюю тарелочку со вторым ББ:
4.Турецкий холодный суп Джаджык

Отличная штучка! Люблю такой супчик! Хотела его в ОБ ставить.. но подумала, что не все захотят есть его)) оказывается, есть желающие! :Rose:

Tata-K писал(а):но пока не сложилось...

ну время-то еще есть

(07 Jul 2015)

Я с лепешками. Фото получилось не фотогеничное, но вкусно, все оценили :vkusno:

Раскатывала тонко, тесто в один слой. И сын, и подружка сказали, что вкус тот же самый, что в Турции мы ели.

: С фаршем

: С сыром и зеленью

**Lessochka** » Вт июл 07, 2015 4:34 pm

"Peynir Tatlisi" - творожная сладость
Муки у меня ушло 150 г + на формовку грамм 20. Брала по 50 грамм пшеничную, ц\з и овсяную.
Мне почему-то по фото они казались рассыпчатыми как пряники, а вышли мягкие и слегка резиновые.

**Buchy** » Вт июл 07, 2015 5:01 pm

Троя писал(а):может найдешь подобный рецепт и в турецкой разместишь?

Не вижу смысла выкладывать подобные рецепты :girl_nea:

Троя писал(а):А вот тут рец тебе не подойдет?

Неа, я с фило делала.

В общем у меня постная пахлава с оливковым маслом, поэтому отнесу ее больше к этой.
Делала 2 раза, в первом случае брала 18 листов фило, орехи клала через 3 слоя теста, а во втором - 33 листа и каждый слой просыпала орехами.
Пахлава постная
Баклава — вымоченные в сиропе сладости, приготовленные из теста с фисташками или орехами.

**LASTO4KA** » Вт июл 07, 2015 5:04 pm

Lessochka у меня мягкие ,но не резиновые были,наверно из за муки у тебя так.

Buchy красивая.

**Buchy** » Вт июл 07, 2015 5:04 pm

А еще несу питу.
Пита — толстая мягкая лепёшка из дрожжевого теста. Предлагается в большинстве турецких закусочных. В ресторанах, специализирующихся на пите, её подают с запечённым в ней сыром, мясным фаршем, овощами и прочим.

**Троя** » Вт июл 07, 2015 8:44 pm

Олеся, Ирина, Юля! Обалденные фоточки!!! :vkusno:

**Lessochka** » Вт июл 07, 2015 11:24 pm

Троя писал(а): я тут про цифры-то и забыла Посчитаю.. завтра..

Я уже подсчитала. :girl_yes:

13. Мало. Слабачка :girl_blum:

У меня даже зраз больше было

Троя писал(а):тебе ли с твоими 15 видами зраз говорить

Tata-K писал(а):4.Турецкий холодный суп Джаджык

Вкусный, Танюш! :vkusno:

Может даже я соблазнюсь, хотя я такого не люблю особо. Но дразните ведь все :wink:

Tata-K писал(а):В планах был еще суп и оладушки

Надо говорить "как минимум - суп и оладушки" :wink:

Tata-K писал(а):Т.ч. я еще обязательно приду с новыми тарелками!

Я уже жду!

Tata-K писал(а):Я даже 20 не обещала... Тем более, что время так летит - уже 18 дней осталось!

Обещала

ЛаднА, давай 15 :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Я с лепешками.

Я опять их хочу! :vkusno:

Buchy писал(а):Пахлава постная

Красиво как!!! :Bravo:

LASTO4KA писал(а):Lessochka у меня мягкие ,но не резиновые были,наверно из за муки у тебя так.

Я тоже на овсяную муку подумала. :girl_yes:

Buchy писал(а):А еще несу питу.

И пита мне тоже очень нравится! :Bravo:

**Троя** » Ср июл 08, 2015 9:07 am

Lessochka писал(а):13. Мало. Слабачка

да.. чет слабовато.. не похоже на меня

Все жара виновата! :wink:

Lessochka писал(а):хотя я такого не люблю особо

ну вот.. надо было поставить в Об))) вот бы над Иркой поиздевались

Lessochka писал(а): "как минимум - суп и оладушки"

Истину говоришь, Иринка, истину!!!

Lessochka писал(а):Buchy писал(а):
А еще несу питу.
И пита мне тоже очень нравится!

И мне нравится! Даже думаю, не приготовить ли.. с моими кривыми руками может ен получится, правда.. но попробовать хочется

Buchy писал(а):Баклава —

умопомрачительное и вкусное блюдо! Олесь, сколько у тебя орехов ушло? Столько слоев... :vkusno:

Lessochka писал(а):вышли мягкие и слегка резиновые.

Вкусные плюшки, Ирин! И не скажешь, что резиновые))) красивые, блестящие, почти как настоящие! :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Фото получилось не фотогеничное,

Не наговаривай на фото! С таким шикарным фоном фото не может быть некрасивым! :vkusno:

И главное, лепехи на вкус похожи! :good:

**Buchy** » Ср июл 08, 2015 3:33 pm

Троя писал(а):Олесь, сколько у тебя орехов ушло?

200 г на форму 20х20 см.