Кулинарная эстафета - 15

**EIPHNH** » Пт дек 19, 2014 11:46 pm

девчат, если вы не против , я выставлю сегодня свой отчёт. у детей каникулы начались, не знаю если получится потом на столько заходить, а подводить не хочу.
готовила по рецептам Любы catwoman.

Шоколадный плавленый сыр
один из рецептов из за которых выбрала Любу.. хоть у меня получился плавленый сыр в ванночке, мне понравилось. вкусно, нежно. на печеньку самое то

Овсяное печенье по ГОСТ очень удивило что это печенье оказалось постным. очень вкусное, буду повторять однозначно

а это второй рецепт .Печенье на топлёном молоке "Водолаз"
интересное печенье .сам процесс изготовления теста интересный.
вкус и само испечённое тесто очень напомнило вид теста из которого в Греции делают пироги, причём не сладкие. в этом печенье мне не хватило сладости, может по этому. обязательно попробую его в таком пироге. называется тесто - КурУ.

Сырники в духовке ооочень вкусные сырники. получаются 100%

Любаша, спасибо было очень вкусно, печенюшки дети смели за минуты

**DolceVita** » Сб дек 20, 2014 1:11 am

EIPHNH писал(а):я выставлю сегодня свой отчёт

Ирини, опередила меня

, я только пошла свои отчёты для тебя собирать...

Шоколадный плавленый сыр как аппетитно смотрится, надо тоже как-нибудь попробовать. :roll:

И печеньки новогодние уже у тебя.

Несу и я отчёты по твоим рецептам.

Хтаподи салата ( салат из осьминога)
Морепродукты мы часто готовим, поэтому с удовольствием попробовали и этот салат. Вкусно получилось. :good:

Пататес лемонатес ( картофель с лимонным соком)
Делаю уже не в первый раз, очень мне такая картошка нравится - лимонный сок ей придаёт оригинальный приятный вкус. :good:

Деревенское тесто Филло и Хортопита (травяной пирог)
За этот рецепт огромное спасибо Ирини! Нам очень понравилась хортопита: делается она не так сложно, как может показаться поначалу, а получается очень и очень вкусно. Муж мне сказал, что если я каждый день буду делать эту "греческую пиццу", то он каждый день будет её есть с удовольствием. В общем, теперь у нас каждую неделю хортопита...

Тоненькие хрустящие слои теста и много-много начинки, которая замечательно с этим тестом сочетается... :vkusno:

Теперь сладенькое... :vkusno:

Шоколадно-ореховая паста ( без масла)
Хороший вариант шоколадной пасты для постных дней. :good:

Апельсиново-кокосовый кекс без масла
Кекс получился на удивление вкусным и ароматным, я даже не ожидала. :good:

Обязательно ещё буду его печь. :vkusno:

Полосатый чизкейк
Успела попробовать этот рецепт ещё до начала рождественского поста. :Yahoo!:

Очень вкусное песочное тесто-основа :good:

. Я довольно равнодушно отношусь к этому типу выпечки, но этот чизкейк получился очень нежным, и мне понравился. И так эффектно выглядит на столе. :good:

На этом фото сразу после духовки...

А тут чизкейк постоял немножко и на его поверхности появились капельки-слёзки. O:-)

Разрез очень красивый.

Нескафе
Мы редко пьём растворимый кофе, но у Ирини этот напиток так соблазнительно выглядит - с пышной красивой пенкой :vkusno:

, что я решила попробовать.

Дома был растворимый кофе, но не Нескафе, другой марки. С этим кофе у меня ничего не вышло...

Специальной взбивалки у меня нет, взбивала сама, в баночке: пенка получилась, но её было очень мало, и пока я фотографировала чашку, она почти растаяла... :girl_pardon:

В следующий раз я взбила его с молоком, пенка получилась лучше

, но всё равно не такая, как мне хотелось...

Пришлось покупать всё-таки настоящий Нескафе.

Насыпала я ложку кофе в баночку, пару ложек кипятка, как в рецепте у Ирини указано, начала баночку трясти и... Уж не знаю, то ли первый кофе у меня какой-то неправильный был, то ли в Нескафе что-то пенообразующее добавляют

, но получилась вот такая красота! :Yahoo!:

Причём там этой пенки почти целая чашка... :shock:

И ещё в баночке осталось столько же, не уместилось. :girl_pardon:

Ирини, спасибо тебе за вкусные рецепты! :daisy:

Думаю, что с хортопитой я теперь тебя замучаю отчётами...

**LASTO4KA** » Сб дек 20, 2014 1:21 am

DolceVita последняя чашечка супер!

**Nayt** » Сб дек 20, 2014 1:26 am

EIPHNH, сыр интересный, и печенек я все хочу, но ленюсь каких-нибудь напечь

Здорово!

DolceVita, ой, чизкейк такой красавчик получился!!!!

Где ж ты столько классных ложечек набрала, ни где ничего найти не могу

**DolceVita** » Сб дек 20, 2014 1:34 am

Спасибо, девочки! :Rose:

LASTO4KA писал(а): последняя чашечка супер!

Ага, мне она самой нравится...

Nayt писал(а):Где ж ты столько классных ложечек набрала, ни где ничего найти не могу

Юля, я их коллекционирую теперь.

Эти у мамы "приватизировала", она мне по одной штуке разных видов подарила - специально для фото.

**Melodi** » Сб дек 20, 2014 2:18 am

Машуль!

Столько вкусного и красиииивого! :good:

На хортопиту всё никак не решусь..
А у тебя она :vkusno:

ооочень уж аппетитная получилась! :roll:

Впрочем как и всё у тебя :roll:

Нельзя на ночь глядя в эстафету подглядывать :girl_blush:

**pakkanen** » Сб дек 20, 2014 9:29 am

Buchy писал(а):Лена, спасибо за такой огромный отчет! Очень приятно, что твой дебют начался с моих рецептов!Приходи еще

Спасибо за замечательные рецепты :daisy:

Обязательно вернусь :girl_yes:

у меня твоих рецептов в планах целая куча :roll:

Mariyana писал(а):pakkanen Леночка, с дебютом!!!

Маша, спасибо! :Rose:

Buchy писал(а):Несу свой отчет по рецептам Маши

Mariyana писал(а):Несу и я свой скромный отчет по рецептам Анечки Navinka

Navinka писал(а):Несу свой скромный отчет по рецептам Тани -одуванчик-

-одуванчик- писал(а):несу свою скалочку по Машиным рецептам

SmMasha писал(а):Мой отчет по рецептам Маши DolceVita

EIPHNH писал(а):готовила по рецептам Любы catwoman.

DolceVita писал(а):Несу и я отчёты

сколько отчётов я пропустила

всё такое классное и вкусное :vkusno:

молодцы!

закладки в очередной раз пополнились

когда теперь успеть всё приготовить :roll:

интересно, только у меня 17 страниц закладок? :lol:

или есть у кого больше

**EIPHNH** » Сб дек 20, 2014 12:31 pm

DolceVita писал(а):И печеньки новогодние уже у тебя

не, это было ещё до поста, просто мы купили нивые формочки ёлочек и малые ни в какую не хотели другими пользоваться, приблизили себе праздник

Маша, я в немом шоке. от фото , такие сказочные и не верится что это мои рецепты
и от выбора блюд.
салат не ожидала что кто -то приготовит, ставила так, для колекции греческой кухни, так же и питу, просто познакомить форумчан с такой "экзотикой" .

DolceVita писал(а): теперь у нас каждую неделю хортопита.

ты герой, или у тебя мышинка какя раскатывает?

попробуй вне поста фету добавить или другой рассольный мягкий сыр. в начинку можно также другие травы добавлять , одуванчики например
нескафе да, кажется что то добавляют, такая пена только с ним получается. я на неё и пену молочную добавляю и перемешиваю, а потом ложкой наслождаюсь

**catwoman** » Сб дек 20, 2014 12:49 pm

Девочки, какие отчеты у всех праздничные :wink:

Ирини, спасибо за выбор рецептов, рада, что понравились :daisy:

**-одуванчик-** » Сб дек 20, 2014 1:09 pm

Ирини, какие у тебя сырни аппетитные получились, так и охото один съесть или два :lol:

Маша, фотографии безподобные, особенно мне понравилось фото с картошкой, такой стиль мне больше всего нравится, книги, старое дерево, супер просто :Bravo:

**Kontik** » Сб дек 20, 2014 1:11 pm

EIPHNH писал(а):Шоколадный плавленый сыр

интересный какой.
Дети молодцы, печенюхи наделали

DolceVita писал(а):Несу и я отчёты по твоим рецептам

какие красивые :Bravo:

Жду Машу к себе , фоточек красивых хочется.Правда если все постное только делать будет, то у меня шт 3 рецепта всего :lol:

Я больше по другому.
Осьминог

Я недавно видела, дорогущий---не решилась купить.Кто его знает какая у него свежесть, когда привезли ... мы совсем от морей далеко.
Пирог с тестом фило очен понравился.... рискнуть надо летом, когда зелени побольше будет.
Выпечка как всегда замечательная.

DolceVita писал(а):Пришлось покупать всё-таки настоящий Нескафе.

Вот может поэтому я его не люблю... у него вкус мне совсем не нравится- самый невкусный для меня кофе.Видимо добавки мне и не нравятся.И потом я больше арабику люблю, а там бразильский кофе написано....
Но пенка конечно супер.

Что-то так очередь пошла... не успела оглянуться уже кучу отчетов принесли за несколько дней.Я так не рассчитывала- думала моя очередь после НГ

Планы

Надеюсь так и будет. :girl_blush:

12 человек до меня... сегодня 20 число, по отчету примерно в день

pakkanen писал(а):интересно, только у меня 17 страниц закладок? или есть у кого больше

у меня не бывает столько - самое больше 5, потом я их переношу в кул блокнот....потом опять набираю.Хотя если все сюда вернуть будет не меньше 50 страниц, а может и больше... я все хочу и все нравится.Захожу к кому то в гости по эстафете и начинаю копировать... чуть не все подряд выходит

А у некотороых и 7-8 страниц рецептов- это шт 150 рецептов я точно оттуда выбираю себе

**EIPHNH** » Сб дек 20, 2014 2:48 pm

-одуванчик- писал(а):так и охото один съесть или два

так делай

для них и духовку не надо специально включать, с чем нибудь на краешек положить. я часто так совмещаю. особенно свеклу. всю фольгу перевела, поштучно заворачиваю

.
девчат, спасибо за похвалюшки :daisy: