Шумуш - греческий пирог

**Джейн Остин** » Сб мар 08, 2014 9:23 pm

Очень вкусный пирог!!!!!

**Хильда** » Пн окт 27, 2014 1:41 pm

vesenka1 , Вероника, спасибо! :Rose:

Замечательные пирожки! :good:

**Sweetness** » Вт ноя 18, 2014 1:59 pm

Пришла с фотоотчётом.
Что хочу сказать.Где-то накосячила.
1)Все пишут, что пирог сочный-у меня наоборот суховат. Подозреваю, что это из-за того, что лук я не резала мелко (не могу я такой просто есть), а тёрла на мелкой тёрке ( во все мясные блюда так делаю). Либо ещё из-за того, что тыкву не сластила (у меня и так сахарная, подумала, что будет чересчур сладко).
2) Тесто так не расслоилось, как на фото у девочек. Либо когда промасливала надо было тоньше катать тесто, хотя и так уже рисунок на рабочей поверхности просвечивался, либо из-за того, что я края не защипывала, а чуть внахлёст друг на друга уложила. Ещё может быть из-за того, что я сверху пирог маслом тоже смазала (судя по описанию-не надо было).
3) Не любитель я тыквы :pardon:

Во вкусе всё же очень ощущается.
Но несмотря на это всё мы с мужем одним порогом наелись, что называется "от пуза". Очень сытный. К тому же моя хахлятская душа решила, что 2 пирога это мало

(вся в своего отца) и я сделала побольше начинки и 4 пирога (чего уж мелочиться :wink:

). Может ещё виной моя "жадность". Времени печь 2 раза не было ( за дочкой в сад надо было идти) и я сразу 2 листа запихала в духовку, а потом их меняла местами, потому что нижний сверху не запекался. В общем, жадность фраера сгубила

**Helenka-46** » Пн янв 16, 2017 12:38 am

Что значит "прослоить маслом" ? это то, о чем я подумала...?... :girl_blush:

**pakkanen** » Пн мар 06, 2017 9:56 am

Очень вкусно! :vkusno:

Спасибо!

шумуш.jpg