Света, большое Вам спасибо за рецепт.
Недавно, на семейном торжестве я воспользовалась им, правда немного модернизировав. Некоторые члены моей семьи не любят печенку, поэтому я сделала 2 вида начинки: первая - грибы потушила с луком, вконце посыпала тертым сыром, чтобы растаял; вторая - помидоры без кожици и семян потушила с луком и зеленью и также добавила в конце сыр. Получилось очень вкусно. Но я пошла дальше, идея "мяса в тесте" мне так понравилась, что я теперь часто делаю другое блюдо на основе этого рецепта: фарш как на котлеты + 1 морковь (пропустить через мясорубку), все это помещаю в лодочку из теста. И делать быстро и очень вкусно и сочно.