Несу свой отчет по рецептам Танюши

Танины рецепты мы очень любим, многие из них у нас самые любимые, да и выбор мягко говоря велик

Поэтому приготовила часть старого, а часть нового

Только вот дрожжевые блины не успела

Ноя еще приду
Блинчики мы распробовали, отличные
Кружевные блины на кефире

Омлет мне тоже очень нравится этот
Творожный омлет с карамелизированными яблоками
Этот омлет тоже повторяла, только вот зелень случайно запарила

Но он все равно очень вкусный
Омлет с помидорами и сыром Фета
Очень похоже на флонярд, я бы сказала что по вкусу прям вот очень, только там с яблоками, а так мне понравилось, я вообще такое люблю
Dutch baby pancake

Формовка супер просто

Чуть температуры мне не хватило, поэтому не румяные, но все равно вкусные
Деревенские багеты
Суп супер

Как я его раньше не видела

Очень понравился
Куриный суп с творожными клецками
Зразы вкусные, только я бы яблоко в центр не клала

А так мне очень понравились
Куриные зразы с яблоками
Дольки делала 3 раза, 2 раза было уже темно, а третий сделала контрольный, на фото

Ну очень вкусные
Запеченные картофельные дольки

Делала в Таниным вишневым джемом, вкусно, мне понравилось
Ризотто с ягодами
Каждый год катаю и в этом сделала 10 банок
Томаты в собственном соку
С пирогом у меня целая история

В закладках лежит очень давно, но все никак не доходили руки

Тут я решила, что надо, тем более можно

Творога, который я беру обычно не было и я купила заводской, первый раз сделала на нем, зажала муки, да и творог оставлял желать лучшего, поэтому получился у меня вкусненький блинчик

Разрыхлителя я положила меньше, потому что количество его в рецепте меня, признаться, немного смутило
Творожный пирог с яблоками и сладкой крошкой
Во второй раз я решила печь полную порцию, потому что блинчик был все равно вкусный

Испекла все в соответствии с рецептом, получилось внешне хорошо, даже вкусно, но вот у меня во рту оставался вкус разрыхлителя

Причем и на первый день, и на второй

Кстати пирог лучше печь на день, т.к. на второй крошка становится мягкой и не такой вкусной

Но я же упертая, поэтому был третий, контрольный раз

С моим любимым творогом, достаточным количеством муки, пекла в форме пол порции - в форме мне кстати больше понравилось

ни крошки мимо так сказать

На пол порции положила чайную ложку с горкой разрыхлителя - привкуса его не было, но и текстуры не получилось

на этом мои приключения с пирогом закончились

В общем я не знаю в чем дело, то ли у меня рецепторы такие, то ли просто рецепт не мой, но муж сказал испеки такой же, только с дрожжевым тестом


Танюша, спасибо большое за рецепты, принимай эстафету
