Салат с кальмарами и яблоками под йогуртовым соусом

**anytik 23** » Сб мар 01, 2014 8:59 pm

Доброго всем времени суток!!! Сегодня несу вам простой в изготовлении и легкий для желудка салат, который подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Необычное сочетание яблока, зерен граната и кальмара в нежном йогуртовом соусе не оставят никого равнодушным.

Приготовим ингредиенты для салата:
Кальмары- 3-4 шт;
Лук красный- 1 шт;
Яблоки- 2-3 шт;
Йогурт натуральный - 5 стол.лож;
Коньяк- 2 стол.лож;
Кетчуп- 2 стол.лож;
Зерна граната- по вкусу;
Соль.

Приступим к приготовлению:
Кальмаров разморозить, помыть, очистить от пленки и внутренностей. В кастрюле вскипятить воду, посолить и выложить кальмаров в кипяток. Варить на среднем огне 3-4 минуты.
Затем кальмары охладить и нарезать кольцами. Лук также нарезать тонкими полукольцами.

Яблоко очистить и нарезать кубиками. Подготовить зёрна граната.

Сделать соус из йогурта, кетчупа и коньяка. Смешать в салатнике яблоки, кальмара, лук и гранат, заправить соусом и перемешать.
При подаче украсить зеленью сельдерея, я еще и декорировала салат сельдереем.
Приятного всем аппетита!!! :vkusno:

**Светлана_К** » Вс мар 02, 2014 11:20 am

Как раз искала салат с кальмарами и яблоками

Можно ли коньяк заменить виски?
И смущает свежий лук. Не могу его есть :girl_pardon:

**Ликуленька** » Вс мар 02, 2014 11:44 am

Анюта! Браво! :Bravo:

Шикарный салат! :good:

Замучу как- нибудь! :girl_yes:

**anytik 23** » Пн мар 03, 2014 9:17 pm

Светлана_К писал(а):Как раз искала салат с кальмарами и яблоками
Можно ли коньяк заменить виски?
И смущает свежий лук. Не могу его есть

Светлана, не пробовала готовить с виски, поэтому не могу сказать какой вкус получится, лук можно вообще не добавлять, хотя на мой вкус кальмары с луком очень сочетаются, я лук везде добавляю, а чтоб убрать горечь ошпариваю его кипятком и сбрызгиваю лимонным соком, лучок тогда еще и нежным становится!!!

**anytik 23** » Пн мар 03, 2014 9:18 pm

Ликуленька писал(а):Анюта! Браво! Шикарный салат! Замучу как- нибудь!

Спасибо Ликуленька, думаю понравится!!! :daisy:

**Rita1989** » Пт мар 28, 2014 1:27 pm

обязательно попробую!

**anytik 23** » Вс апр 06, 2014 11:28 am

обязательно попробую!
Спасибо Маргарита, попробуйте, думаю Вам понравится!!! :good: