Нам понадобится (на 2 порции):
Тыква - 100 г
Яблоко зеленое, кисло-сладкое - половинка крупного
Сельдерей - 1 черешок
Уксус рисовый (или лимонный сок или светлый бальзамик) - 1.5 ст.л.
Масло растительное (кунжутное, оливкое или другое) - 2 ст.л.
Мед светлый жидкий - 1 ч.л. (можно без него)
Льняные или тыквенные семечки - горсть
Тыкву порезать тонкими пластинками, сложить в мисочку и залить 0,5 ст.л. рисового уксуса минут на 10.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, сельдерей - пластинками.
Выложить на тарелку веером тыкву, далее - яблоко и сельдерей.
СМешать масло, мед и оставшийся уксус, полить салат, посыпать семечками и угощаться!
P.S. можно все порезать кубиками и перемешать
Если брать лимонный сок, то его понадобится меньше, чем уксуса, т.к он кислее. Пропорции можно регулировать на свой вкус.
Приятного аппетита!
