Рулетики из куриного филе в слоеном тесте

Модератор: Модераторы

Следующая

Рулетики из куриного филе в слоеном тесте

Сообщение Миоко » Чт сен 12, 2013 3:00 pm

Всем Доброго времени суток! Рецепт Нины-niksya из ее блога niksya.ру. За рецепт автору большое спасибо :Rose:

1 (917).jpg

Нам понадобится:
Филе куриной грудки - 4 штуки
Слоеное тесто - 500 г (2 листа)
Творожный сыр - 200 г
Сыр - 4 брусочка
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень - петрушка, укроп, кинза или по вкусу
Сухая паприка
Свежемолотый черный перец
Соль
Яйцо для смазки

Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарубить.
Смешать творожный сыр с чесноком и зеленью до однородности.
Курицу отбить, посыпать с обеих сторон солью, перцем и паприкой.
На одну из сторон нанести творожную смесь и размазать по поверхности.
С краю выложить брусочек сыра и свернуть рулетом.
Тесто тонко раскатать и разделить каждый пласт на 2 части (всего должно получиться 4 одинаковых прямоугольника теста).
На край теста выложить рулет, смазать края теста яйцом и сформировать пирожок, подогнув края.
Так же сформировать остальные пирожки.

1 (360).jpg

Верх изделий смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом (по желанию).

1 (913).jpg

Выпекать 35-40 минут.
Подавать со свежими или паровыми овощами. Приятного аппетита!

1 (916).jpg

P.S. Творожный сыр можно заменить на густую сметану 25-35% жирности, чеснок можно положить по вкусу, сыр лучше брать твердый. Очень вкусное и сытное блюдо!
Последний раз редактировалось Миоко Чт июл 31, 2014 7:06 pm, всего редактировалось 1 раз.

Victory18 (12 Sep 2013), Викуся Кукуся (12 Sep 2013), Darya1991 (12 Sep 2013), Джейн Остин (12 Sep 2013), Wildenergy (12 Sep 2013), Elena Ch (12 Sep 2013), Mileshka (12 Sep 2013), InLove (12 Sep 2013), Тэмари (12 Sep 2013), VikaSN (12 Sep 2013), zayanet (13 Sep 2013), Rezeda (13 Sep 2013), OLECHCA (13 Sep 2013), AnCoLia (14 Sep 2013), oksana78t (15 Sep 2013), Tata-K (16 Sep 2013), pakkanen (17 Sep 2013), Рыбка-65 (25 Sep 2013), Olyalya83 (01 Oct 2013), Xpuzantemka (19 Jan 2014), Kuzdrja (18 Feb 2014), SweetCandy79 (11 May 2014), Счастливая (14 Sep 2014), admira (19 Jan 2015), Alexis_2306 (02 Oct 2016), whal (02 Nov 2017)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение OlgaL » Чт сен 12, 2013 3:10 pm

как вкусно!!!

Миоко (13 Sep 2013)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3657 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Тэмари » Чт сен 12, 2013 7:57 pm

обязательно буду делать! просто суперр

Миоко (13 Sep 2013)
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Миоко » Пт сен 13, 2013 12:37 am

Оля, Юлия, спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Северина_ » Пт сен 13, 2013 3:15 am

Выглядит здорово :good:

Миоко (13 Sep 2013)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5962 раз.
Имя: Виктория

Сообщение rinabel » Пт сен 13, 2013 8:49 am

Очень аппетитные рулетики!!!!!! А чем они сверху присыпаны???

Миоко (13 Sep 2013)
Аватара пользователя
rinabel
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 21 мар 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Миоко » Пт сен 13, 2013 9:48 am

Вика, Ирина, спасибо :Rose: Ира, черным и белым кунжутом :girl_yes:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение SAB KBE » Сб сен 14, 2013 8:12 am

А я такие рулетики пеку и подаю их с бульоном. Правда, вместо творожного сыра, всегда использовала сметану, а теперь попробую сыр. Спасибо, Вероника.Изображение

Миоко (14 Sep 2013)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение Миоко » Сб сен 14, 2013 2:29 pm

Вета, спасибо за комментарий :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение julijadp » Сб сен 14, 2013 4:21 pm

утащила в закладочки! :good:

Миоко (14 Sep 2013)
Аватара пользователя
julijadp
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 28 мар 2010
Откуда: Украина, г.Днепропетровск
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Юлия

Сообщение AnCoLia » Сб сен 14, 2013 8:13 pm

Ника, это очень вкусно!!! Т.к. мы очень любим блюда с куриной грудкой, твой рецепт нам очень понравился, буду повторять!
С П А С И Б О!!!
P9030449.JPG

P9030454.JPG


У меня грудки были большие и сыра я тоже не пожалела :D , поэтому сами пирожки получились громадные, можно было бы грудки поделить на 2 части и так печь(с тестом) :)

Миоко (14 Sep 2013)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4039
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4858 раз.
Поблагодарили: 4577 раз.
Имя: Марина

Сообщение Миоко » Сб сен 14, 2013 8:47 pm

Юлия :Rose:
Марина, какие красивые получились :shock: :Bravo: Я рассчитывала так, чтобы на 1 человека получался 1 пирожок по размеру :girl_yes: Спасибо большое за отчет :daisy:

AnCoLia (15 Sep 2013)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Tata-K » Пн сен 16, 2013 3:10 pm

Вероника, спасибо за вкусный рецепт! :Rose:
У нас в семье любят выпечку из слоеного теста... я делала разные начинки, но в основном яблочные, сырные и творожные... Теперь обязательно попробую и такой замечательный рулет!!! :vkusno:

Миоко (16 Sep 2013)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18978
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15818 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Миоко » Пн сен 16, 2013 9:00 pm

Таня, буду рада :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение Нямка » Вт сен 17, 2013 2:35 pm

очень интересный рецепт! :good: жаль что поэтапного приготовления нет

Девочки. простите - картинки не открывались :oops: Сейчас всё хорошо :girl_pardon:
Последний раз редактировалось Нямка Ср сен 18, 2013 7:47 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Нямка
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 9 июл 2009
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Рулетики из куриного филе в слоеном тесте

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят