Паштет из скумбрии горячего копчения.

**Ликуленька** » Пт авг 09, 2013 5:50 pm

Всем привет! :preved:

Принесла рецепт на пробу. Я уже распробовала. :girl_yes:

Готовлю давно. Он не сложный и вкусный. Мне нравится. :vkusno:

Подглядела его в передаче у Джейми. :wink:

Понадобится:

Филе скумбрии горячего копчения. ( У меня рыба не крупная, я взяла филе от двух рыб. Грамм 600 приблизительно.)
Пучок петрушки.
Плавленный сливочный сыр. ( Большая коробка.)
Сок одного лимона.( У меня очень крупный лимон был, взяла сок от половины.)
Хрен готовый- 1 ст. ложка. ( Вообще не злой был хрен- я полбанки насыпала. :good:

)

Готовим:

Мы рыбку сами коптили.

Если нет такой возможности- купите готовую и разберите её тщательно от костей. :girl_prepare_fish:

Затем рыбку и все остальные ингредиенты загрузить в блендер или комбайн и взбить хорошенечко! Если густоват, добавьте пару столовых ложек оливкового масла. ( Я не добавляла.) Всё! Можно пробовать :girl_yes:

.

**maaarushka** » Пт авг 09, 2013 6:02 pm

Ликааааа, какая рыбка красивая!!! :good:

И паштетик из нее классный! :Bravo:

**Ликуленька** » Пт авг 09, 2013 6:04 pm

Олечка! Спасибо! :daisy:

Паштет очень интересный на вкус! :vkusno:

Знаешь, он из категории, когда очень трудно остановиться! :roll:

**maaarushka** » Пт авг 09, 2013 6:08 pm

Ликуленька писал(а):Знаешь, он из категории, когда очень трудно остановиться!

У меня с рыбкой всегда так :girl_pardon:

(09 Aug 2013)

Ликуленька какой обалденный паштетик! :girl_in_love:

Надо будет обязательно испробовать твой рецептик! :girl_yes:

Спасибо!

**Ликуленька** » Пт авг 09, 2013 6:22 pm

Пробуй Викусь! :girl_yes:

Он быстрый. Самое хлопотное рыбу разобрать, но скумбрия обычно хорошо чистится. :girl_prepare_fish:

Спасибо, что заглянула! :daisy:

**bruhova** » Пт авг 09, 2013 7:06 pm

Лика,какие фотографии у тебя красивые :good:

, корзиночки супер :Bravo:

и тарелочка... тематическая ))) "рыбная"

**Shanel_V** » Пт авг 09, 2013 7:32 pm

суперский рецепт!!!!! как бы его законсервировать этот паштетик? наверное, надо рецепт менять. с сыром вряд ли получится. у кого какие идеи по поводу консервации данного продукта?

**zarevna** » Пт авг 09, 2013 8:00 pm

У нас в магазинах как раз скумбрия горячего копчения есть.Сделаю такой паштет.Токо я еще бы туда яичко вареное добавила.Не испортит ,нет?
?Ликуленька В ближайшее время сделаю,я такое очень люблю,на черенький хлебушек намазать. :vkusno:

**Ликуленька** » Пт авг 09, 2013 8:16 pm

bruhova писал(а):Лика,какие фотографии у тебя красивые , корзиночки супер и тарелочка... тематическая ))) "рыбная"

Спасибо, Олечка! :daisy:

Shanel_V писал(а): как бы его законсервировать этот паштетик?

Валюш! Идей у меня нет! Но, если рассуждать логически, а зачем такие заморочки? Скумбрия в наше время не дефицит, сыров в каждом магазине валом! Время на готовку вместе с чисткой рыбы и мытьём комбайна занимает максимум 30 минут! :girl_pardon:

В холодильнике дня 3-4 стоит не напрягаясь. :girl_yes:

zarevna писал(а):я такое очень люблю,на черенький хлебушек намазать.

Ага, Ларис! :good:

Который совсем чёрненький, да ещё и с семечками какими- нибудь! Мысли! :vkusno:

Не оторвёшься!

Спасибо!

**Shanel_V** » Пт авг 09, 2013 10:34 pm

Ликуленька
дело в том, что я на заготовках почти помешана: консервирование, сушка, заморозка. у меня очень мало времени, постоянно работаю, поэтому ищу любые методы заготовок.

**zarevna** » Пт авг 09, 2013 10:51 pm

Shanel_V Валентина,Так ты скумбрию копченую переработай, от костей освободи,и просто мякоть в морозилку,а уж потом когда захочется паштету ,добавишь туда все что нужно,пять минут и готово.