Очень хорошо с запеченным картофелем (холодным) или с хлебом, лучше с гренками из черного хлеба или бородинского.
1 филе слабосоленой сельди (120-150г)
2 вареных яйца
1 небольшая красная (сладкая) луковица
1 яблоко с кислинкой (100г)
2-3 ст ложки сметаны
3-4 веточки рубленого зеленого лука
Черный молотый перец, укроп
Очень мелко порубить все ингредиенты, за исключением укропа и зеленого лука.
Порезанное яблоко сбрызнуть немного лимончиком.
Выложить все ингредиенты в салатницу, добавить сметану, черный перец и зеленый лук, перемешать.
Поставить в холодильник на 1 час или более.
далее - намазываем на картофель/хлеб
Приятного аппетита!
P.S. забыла в этот раз добавить укроп
)За рецепт - спасибо Карина-форум
Я правда немножко изменила под свой вкус: яблоки заменила свежим огурцом (я просто яблоки вообще не ем 
), вместо сметаны добавила майонез и горчицу. Очень вкусно получилось! 
