Викентина писал(а):nyamnyamkina Свекла после варки не будет бурой, если в воду, в которой она варится, положить чайную ложку сахара или влить немножко уксуса. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде ( ухудшится вкус ). Корочка хлеба, положенная в кастрюлю, где варится свекла, впитает в себя неприятный запах.
Спасибо за информацию!