"а-ля Синнабон"

**OlgaL** » Ср ноя 07, 2012 7:31 am

у меня подружка пекла такие булочки - это неописуемое объедение!!!!

**sugar-tasty** » Ср ноя 07, 2012 10:29 am

готовила по такому рецепту....получается неплохо, вкусно! но с теми самыми "Синабонами" не сравнить

**аполинария2003** » Ср ноя 07, 2012 10:45 am

nadowar писал(а):Вид булочек просто шикарный. и мякиш видно что нежный.

Надежда, спасибо,мякишь действительно был нежнейшим :vkusno:

Kokosha писал(а):Ярослава! Искусительница! Какие красивые булки и фото супер!

Зулечка спасибо! :daisy:

Lusybom писал(а):Ярослава, отличный рецепт, уже собралась идти печь , как наткнулась на комментарий Катюхи KaTyOnA о плавленном сыре. В рецепте написано сливочный сыр, я и решила, что что-то типа маскарпоне, думала заменить просто сливками, а тут оказывается плавленный сырок, или я что-то не так поняла? Просветите темноту, пожалуйста. Сейчас подумала,- может это такой жидкий сыр плавленный, типа "Янтарь"?... Но всё-равно - лучше уточните.

я в рецепте подправила: нужен творожный сливочный сыр( Амлетте,хохланд),только не плавленный (он соленый) :daisy:

liafael писал(а):Ярослава, булочки чудные

Кстати, я думаю, что глазурь из сливочного сыра (типа Almette, Philadelphia и подобных), а не плавленного.

да,да,совершенно верно :daisy:

aginka писал(а):Классные булочки! Часто своим покупаю! А теперь и сделать можно!
liafael писал(а):Philadelphia

Такой сыр у нас здесь на эти булочки используют!

свои булочки нисколько не уступают покупным! :daisy:

**KaTyOnA** » Ср ноя 07, 2012 2:34 pm

аполинария2003 писал(а):я в рецепте подправила: нужен творожный сливочный сыр( Амлетте,хохланд),только не плавленный (он соленый)

А я уже собралась соленый сахарить.

**аполинария2003** » Ср ноя 07, 2012 2:52 pm

KaTyOnA писал(а):
аполинария2003 писал(а):я в рецепте подправила: нужен творожный сливочный сыр( Амлетте,хохланд),только не плавленный (он соленый)

А я уже собралась соленый сахарить.

ой,не надо....

**a_n_n_a** » Ср ноя 07, 2012 9:13 pm

Выглядит очень апетитно :vkusno:

**Lusybom** » Чт ноя 08, 2012 12:00 am

Девочки, Ярослава, спасибо, что прояснили ситуацию, а то-бы натворили - кто на что гаразд...

Филадельфию уже купила, на выходных своих побалую. :cookies:

**аполинария2003** » Чт ноя 08, 2012 12:31 pm

a_n_n_a писал(а):Выглядит очень апетитно

спасибо

Lusybom писал(а):Девочки, Ярослава, спасибо, что прояснили ситуацию, а то-бы натворили - кто на что гаразд... Филадельфию уже купила, на выходных своих побалую.

будем ждать результатов! :daisy:

(08 Nov 2012)

Супер, для зимы, когда хочется всегда кушать

**аполинария2003** » Чт ноя 08, 2012 3:00 pm

Хабаровчанка с этими булочками с корицей зимой дома теплее и уютней! :daisy:

**Gnomus** » Чт ноя 08, 2012 9:16 pm

А я отчитаюсь)) булочки действительно получилось безумно вкусные!!!

для глазури я брала 150гр сливочного сыра 1/1 с пудрой, 1,5 ст л лимонного сока и примерно грамм 70 молока еще добавила.

Мне не очень понравилось тесто. Может меня дрожжи подвели. оно получилось довольно плотным, хотя у вас на фото мякиш очень пушистый.
Но вкус булочек просто потрясающий!!! Они такие.... Сочные!!!))))

**aginka** » Чт ноя 08, 2012 9:52 pm

**аполинария2003** » Пт ноя 09, 2012 11:33 am

Gnomus Алина .тесто должно быть воздушным,тут либо дрожжи,либо оно не успела расстояться..а,места в форме было достаточно? :daisy:

**Gnomus** » Пт ноя 09, 2012 11:51 am

аполинария2003
Ярослава, да я уверена, что дрожжи... 100%... я уже поняла, что что-то не так будет, по тому, что тесто очень долго поднималось...
но ничего!)) следующий раз обязательно будет!!! Мы их смели в секунду просто! Очень вкусные! :vkusno:

**аполинария2003** » Сб ноя 10, 2012 9:08 am

Gnomus Алина,удачи! :daisy: