крем просто супер!!! очень нежный, вкусный, не приторный и самое главное выход очень приличный))) единственное, я делала на растительных сливках, и после окончального взбивания творога, сливок, сахарной пудры у меня получилась такая консистенция, что с венчиков не отдерешь...(не знаю так должно быть или нет
, но впечатление было что никакого желатина или агар агара и не нужно, но я таки дабавила ) еще и сегодня я купила наконец таки агар агар
...и вроде все делала правильно, НО таки не хотел у меня закипать, я его уже и так кипятила и эдак и все никак и никак... вроде получилось...завтра увижу(я конечно больше надеюсь, что получилось, а то я с этим тортиком хотела свою дочьку младшую на работе обмыть, будет не очень приятно, если там окажется...
)