Густой картофельный суп

Модератор: Модераторы

Густой картофельный суп

Сообщение Наталья » Ср авг 20, 2008 11:57 am

Густой картофельный суп
Изображение

Состав
200 грамм молодого картофеля
сладкий перец 1 шт.
острый жгучий перец четвертинка
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
крупный помидор 1 шт.
куриный бульон 1,5 литра
горсть свежей петрушки
соль
желток 1 яйца

Приготовление
Суп можно приготовить и на воде, от этого он будет менее каллорийным, но я предпочитаю готовить на бульоне.
Подготовить овощи , очистить. Морковь, лук, перчики нашинковать соломкой, помидор освободить от кожицы и мелко порубить. Картофель порезать кубиками, положить в кипящий бульон и варить 10 минут, посолить по вкусу. Нашинкованные овощи спассировать в масле, сначала лук, потом морковь и в самом конце перчики и помидоры. Пассированные овощи добавить к картофелю, варить еще минут 5. В самом конце, сняв суп с плиты, ввести в него желток, смешанный с 1 столовой ложкой кипяченой воды.
При подаче суп поперчить и посыпать зеленью.

Старов, fatima19652, Валюша_86 (11 Apr 2011), Янна (30 Sep 2012)
Аватара пользователя
Наталья
 
Сообщения: 923
Зарегистрирован: 8 ноя 2006
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 197 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение норка » Пн фев 16, 2009 2:34 am

:vkusno:
Аватара пользователя
норка
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Элла

Сообщение Gveret » Пт фев 20, 2009 2:43 am

Этот суп для моей семьи. Может только перчик не положу.
Но такие супы у нас любят.
Аватара пользователя
Gveret
 
Сообщения: 530
Зарегистрирован: 20 апр 2007
Откуда: Израиль,Реховот
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 463 раз.
Имя: Анна

Сообщение fatima19652 » Вс сен 06, 2009 11:04 am

Наталья, спасибо за супец выглядит аппетитно :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
fatima19652
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 10 июл 2009
Благодарил (а): 209 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Фатима

Сообщение alechka18 » Сб окт 30, 2010 8:19 am

Мои тоже такой любят! Попробую такой вариант :vkusno:
Аватара пользователя
alechka18
 
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 12 окт 2010
Откуда: о. Сахалин, г. Южно-Сахалинск
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Алина

Сообщение Iwbrich » Вт июл 31, 2012 5:00 pm

Спасибо за рецепт, попробуем и оценим вкус. Я впервые добавила желток.
еще кроме обычной зажарки для супчика я попробовала измельчить часть моркови, помидорок, зелени и перца в блендере до однородной массы.надеюсь родителям будет по вкусу, я совсем не кулинар и видно кухня это не мое. не один раз убеждалась. надеюсь будут есть
Вложения
SAM_4947.JPG
SAM_4949.JPG
Аватара пользователя
Iwbrich
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 31 мар 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Яна

Сообщение Янна » Вс сен 30, 2012 8:34 pm

Вкусный супчик!!!
Густой картофельный суп.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Густой картофельный суп

Вернуться в Супы, первые блюда