Один из наших любимых гарниров, который подходит как к мясу, так и к рыбе.
"Рыжые" макароны
1 морковь
200 гр макарон
2 помидора
1 чайная ложка любой приправы
растительное масло
Макароны отварить и промыть холодной водой. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и измельчить в блендере. Морковь натереть на терке и обжарить в растительном масле. Добавить к моркови макароны и жарить, помешивая, еще 5 минут. Затем добавить приправу и томатное пюре, готовить еще 5 минут.