Панна котта с амаретто и эспрессо

Модератор: Модераторы

Сообщение Morvolna » Сб ноя 12, 2011 11:53 pm

oldeg Ольчик,супер-красивенно!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Ты меня натолкнула на идею комбинирования разных желе с панна коттой...Когда-нибудь соображу :D :girl_yes:

oldeg (13 Nov 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Вс ноя 13, 2011 12:00 am

Morvolna писал(а):,супер-красивенно!!!

:oops: Спасибо :daisy:

Morvolna писал(а):Ты меня натолкнула на идею комбинирования разных желе с панна коттой..

можно подобрать под свой вкус и конечно поэксперементировать :girl_yes: :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Вс ноя 13, 2011 12:32 am

oldeg писал(а):конечно поэксперементировать


:D :wink: это мы любим :D

oldeg (13 Nov 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20673 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Dosha » Вс ноя 13, 2011 1:25 pm

вот.. пришла ещё раз полюбоваться... ну такая красотень - можно бЭз слов! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

oldeg (13 Nov 2011)
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Вс ноя 13, 2011 5:17 pm

Morvolna писал(а): это мы любим

:lol: :wink: :friends: :daisy:

Dosha писал(а):пришла ещё раз полюбоваться

:oops: любуйся :D :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Anchie » Вс ноя 13, 2011 10:03 pm

А-б-а-лдеть, какая красота!! :shock: :good: Это не просто вкусно, это офигенно вкусно!! :daisy:

oldeg (16 Nov 2011)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение oldeg » Ср ноя 16, 2011 3:04 pm

Anchie Анютик, угощайся. Спасибо, что заглянула :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Limonchik » Сб ноя 19, 2011 5:27 pm

Сегодня я поставила эту панна котту на праздничный стол: бешеный успех, сказали: "Как в лучших кондитерских"! Только пришлось очень долго, минут 10, размешивать желатин в сливках. Вроде, размочила желатин по-правилам, сливки были очень теплые, почти горячие... Может, дольше размачивать нужно? Главное, что вышло жутко вкусно. Спасибо, дорогая тезка, что научила. Мои итальянские гости оценили. :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

oldeg (19 Nov 2011)
Аватара пользователя
Limonchik
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: С-Петербург/Италия
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Сб ноя 19, 2011 6:48 pm

Limonchik :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Оленька, как я рада :Yahoo!: Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Limonchik писал(а):Только пришлось очень долго, минут 10, размешивать желатин в сливках. Вроде, размочила желатин по-правилам, сливки были очень теплые, почти горячие... Может, дольше размачивать нужно?

:shock: а у меня буквально за 2 минутки разошелся. Я использовала пластинки желатина :girl_pardon: Ну главное, что разошелся и десерт понравился :Yahoo!:

Limonchik писал(а): бешеный успех, сказали: "Как в лучших кондитерских"!

:good: Здорово :friends:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение josephine » Вт ноя 22, 2011 6:36 pm

Шикарно! :shock: :Bravo:

oldeg (22 Nov 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение oldeg » Вт ноя 22, 2011 6:44 pm

josephine писал(а):Шикарно!

спасибо :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Вт дек 06, 2011 1:03 pm

oldeg Оленька, лови десертик, очень-очень нам понравился :vkusno: :vkusno: :vkusno: Большое тебе спасибо!!! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Добавила в слой с амаретто значительно меньше воды :girl_blush: Очень "весёлый" десертик получился :D :D :D А в слой с эспрессо положу в следующий раз чуть больше сахара :friends: :Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
DSC_0170.JPG

oldeg (06 Dec 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение МамусьВикусь » Вт дек 06, 2011 1:57 pm

admira Наташик,ты не одна! :friends: :D
oldeg Олик,лови и мой отчетик для комплекта :friends: Ооооочень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
только с тарой разобраться надо в следующий раз :lol: :lol: :lol:

Panna cotta 054 a.jpg

oldeg (06 Dec 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4897 раз.
Имя: Виктория

Сообщение admira » Вт дек 06, 2011 3:11 pm

МамусьВикусь писал(а):,ты не одна!

:Yahoo!: :Yahoo!: Викуль, какое фото красивое.... :tender: :good: :daisy:

МамусьВикусь (06 Dec 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Вт дек 06, 2011 3:29 pm

admiraНатусик
МамусьВикусь Викусик

Вы меня убили своими фотками =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo: Красота необыкновенная :Bravo: Я очень рада, что вам десертик тоже понравился :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо, мои хорошие, за такие прекрасные отчеты :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

admira писал(а):А в слой с эспрессо положу в следующий раз чуть больше сахара

А я привыкла пить кофе без сахара и мне переход как раз из сладкого (слой амаретто и сливок) в несладкое очень понравилось :vkusno:

МамусьВикусь писал(а):только с тарой разобраться надо в следующий раз

да ладно тебе, смотри как прикольно смотрится. ну и что, что не перфект ровно :don: :Bravo:

admira (06 Dec 2011), МамусьВикусь (06 Dec 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга


Панна котта с амаретто и эспрессо

Вернуться в Итальянская кухня