девочки хочу представить Вам очень вкусный и сытный салатик.название не придумывала, так было написано в книжке
оно исходит из того, что на Кавказе очень любят мясо и крайне редко обходятся без него 
ну и конечно не оставляют без внимания овощи, которые имеют совершенно другой вкус 
ну чтож, приступим...
Состав:
баклажаны- 2-3 шт(не мелкие)
мясо- 300 гр
грецкие орехи-1 горсть
хмели-сунели
2 зубчика чеснока
соль
1.баклажаны очистить в полосочку, порезать в длину толщиной с палец. посолить и оставить на 15-20 мин. Обжарить на раст.масле с 2-х сторон.
после этого разрезать из пополам (если они очень длинные) и вдоль так, чтоб со всех сторон они получились толщиной с указательный палец
вот так...
2.мясо отварить и порезать длинными брусочками (я делаю это пальцами
)
3.перемешать баклажаны с мясом, поперчить, посолить
4.грецкие орехи порубить
и смешать с основной массой, добавить хмели сунели.чеснок порезать большими кусочками и втыкать
в салат(потом мы из уберем 
)
лучше оставить на какое то время в холодильнике.(я делаю салат с вечера,а на след.день убираю чеснок, заправляю майонезом и подаю к столу.)
Заправить майонезом и можно подавать.
Приятного аппетита!
Отчёты
1.AnnaMari 2.vvrusnak
спасибки.
без сомнений 
очень рада что понравилось 
. Кто-то уже пробовал? На что похоже?
впервые слышу такое
поставил чернослив, такой приятный вкус.