+КСЮША+Ой, как жаль!!
Я не думаю, что они были старыми. Производители не стали бы продавать плохой продукт, ведь их просто закритикуют до разорения. Покупать никто не будет.
Я думаю, что они были помельче моих и поэтому пережарились.
Как Ваша духовка? Хорошо держит температуру?
Я бы этот рецепт уже не пыталась сделать снова. Посмотрела бы рекомендации по приготовлению на упаковке, если они есть. Если рекомендаций нет, а перепелок есть иногда хочется, то я бы их попробовала запечь отдельно с парой долек мандарина внутри (не бойтесь, сладкими не станут) обильно смазанными майонезом при температуре 350 F или 175 С (соблюсти точно).
Жаль, что не получился рецепт. Я представляю предвкушение и потом досатду. Надеюсь, что из-за этого Вы не перестанете экстперементировать с печеными птичками.
Спасибо за отзыв