500г консервированного ананаса
2 желтка
2 белка
3 ст.л сахара
2ст.л муки
желтки смешать с сахаром и мукой,хорошо растереть,добавить 2/3ст.сока из под ананасов.
потом поставить на водяную баню и мешать пока не загустеет.
в это время взбить белки.
потом желтковую смесь смешать с белковой,добавить половину порезанных ананасов,перемешать.
сверху украсить тоже ананасами.
или посыпать какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
