Сегодня на ваш суд выкладываю рецептик очень вкусных и сытных котлет по вкусу они не уступят и мясным.
Потребуется:
- 1ст. гречки
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3ст.л. муки
- 50г сыра
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари, слив. и раст. масло для обжарки
Приготовление:
1. Лук, морковь очистить и пропустить через мясорубку. Затем слегка обжарить на слив. масле.
2. Отварить гречку, остудить и пропустить через мясорубку. К ней добавить зажарку, яйца, муку, соль, приправы и перемешать.
3. Сыр нарезать небольшими брусочками.
4. Из полученной массы сформировать лепешки, в центр каждой положить сыр, края защепить.
5. Котлеты обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на раст. масле до хрустящей корочки.
Получается где-то 10 котлет. Приятного аппетита!