Фаршированные помидорки

[Марусечка]

всего нам понадобится:
помидоры - 6 штук
фарш (свинина + говядина) - 300 г,
балгарский перез (большой) - 1 шт
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
соль,
перец
сыр - грамм около 100
чеснок (по вкусу)

Приготовление:
Для начала, берем наши помидорки и с помощью ножа и чайной ложечки достаем мякоть, которую нам необходимо измельчить в блендере и потушить минут 5 на среднем огне чтобы большая часть жидкости выпарилась. Добавить соль, перец, чеснок, зелень.
Отдельно приготовим начинку:
фарш тушим с луком , практически для готовности. Отдельно обжариваем порезанный кубиками перец. Соединяем его с фаршем.
Как только фарш немного остынет - начинаем заполнять помидорки. На каждую кладем по столовой ложечке соуса и посыпаем сыром.
Складываем наши помидорчики на противень смазанный растительным маслом и в духовку минут на 15-20.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита !!!!!!!!!!!! Надеюсь Вам понравится!

[louda]

Здорово я первая на пробу. Спасибо за рецепт

[Марусечка]

Пожалуста!!!!

[лакомка]

Марина, спасибо за рецепт таких помидорок . Выглядит супер , а на счёт вкуса не сомневаюсь.

[Ekkaterina]

Хороший рецепт.

[ragu]

симпaтичненько!! молодец! спасибо

[izobella]

Марусечка, отличное блюдо вышло!

Я тоже делала сегодня фаршированные помидорчики.



Мой рецепт:
помидоры - 8 шт.;
фарш мясной - около 250г;
рис вареный - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
зелень петрушки, соль, перец молотый, майонез, тертый сыр - по вкусу.

Готовим:
Вымойте помидоры, аккуратно срежьте верхушку и чайной ложкой выньте сердцевину. Фарш обжарить почти до готовности, приправив солью, перцем, мелко нарезанной зеленью. Чтобы фарш не прилипал ко дну сковороды, добавьте немного растительного масла или воды. Затем добавьте к мясу 3-4 ст.л. размятой сердцевины томатов, вареный рис и хорошо перемешайте. Помидоры запекайте в духовке.

Приятного аппетита!