Запеканка грибная с картофелем

**Galynka** » Вт июл 07, 2009 9:54 pm

1 кг картошки ( я брала молодую мелкую величиной с хороший грецкий орех ), 500 гр шампиньонов, 2 луковицы, 2 яйца, 2 стакана молока, специи, тертый сыр, сливочное масло.
Грибы слегка отварить, откинуть на сито и остудить. Порезать кружочками и обжарить с луком на растительном масле. Картошку почистить, порезать ее кружочками толщиной 1 см, выложить один слой на дно посуды, посолить, положить один слой грибов, потом еще слой картошки, посолить и последние грибы, сверху картошку. Можно положить слоев больше, если высота посуды позволяет, главное условие - первый и последний слой - картошка. Яйца взбить вилкой, посолить, насыпать специи ( я использовала смесь трав для запеканок и пиццы ), вылить 2 стакана молока, перемешать, попробовать на вкус, добавить соли, если не хватает. Залить сверху нашу будущую запеканку и сверху потереть сыра, чтобы покрыло картошку. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Духовку предварительно за полчаса разогреть на 170-200 градусов, поставить печься наше блюдо на 1,5 часа, пока картофель не будет готов и не появится сверху румяная корочка.

**olgaeic** » Вт июл 07, 2009 10:04 pm

как вкусно.завтра сделаю :daisy:

**Круанна** » Вт июл 07, 2009 10:08 pm

Картофель, шампиньоны, сыр... :vkusno:

Отличный рецептик!!! :daisy:

**Танюня1** » Вт июл 07, 2009 10:18 pm

Вкусняшка! Я делаю подобное блюдо но грибы сырыми кладу, теперь попробую по вашему!

**LuRu** » Ср июл 08, 2009 1:13 am

Обажаю всяческие запеканки :vkusno:

Спасибо,будет в моей коллекции ещё одна :daisy:

**БК052** » Ср июл 08, 2009 8:32 am

вкусненько))) молодец :daisy:

, я тоже люблю разные запеканочки делать

**Galynka** » Чт июл 09, 2009 11:49 am

olgaeic писал(а):как вкусно.завтра сделаю

Олечка, ну как? сделала??? :wink:

Круанна писал(а):Отличный рецептик!!!

Круанна, огромное спасибо!!! :Rose:

Танюня1 писал(а):грибы сырыми кладу, теперь попробую по вашему!

Танечка, попробуй конечно, хотя можно и сырыми, потому что время готовки большое и они естественно приготовятся и так. Просто по этому рецепту их же еще и с луком надо чуточку обжарить. Вот. :girl_yes:

LuRu писал(а):Спасибо,будет в моей коллекции ещё одна

Людочка, спасибо за похвалюшку! :daisy:

БК052 писал(а):молодец , я тоже люблю разные запеканочки делать

Аленка, пожалуйста, я их просто обожаю!!! :good:

**olgaeic** » Сб июл 11, 2009 12:05 pm

сделала,вкуснятина. :daisy:

**Morvolna** » Пн май 17, 2010 10:43 pm

Galynka Галя,несу тебе отчётик

Вкусно получилось :vkusno:

.Единственное,мне кажется,лучше запекать в неглубокой посуде,чтобы слой сыра был побольше(так жирнее получится)

**rusik** » Пн май 17, 2010 10:52 pm

Галин, вот она запеканка :vkusno:

Morvolna писал(а):учше запекать в неглубокой посуде

запекала, как Ксюша писала в неглубокой посуде.

**Morvolna** » Пн май 17, 2010 10:56 pm

rusik писал(а):запекала, как Ксюша писала в неглубокой посуде.

Ириш,правильно.Я в след.раз тоже так сделаю

**VikaSN** » Пт май 21, 2010 10:34 pm

Большое спасибо за рецепт! :daisy:

Очень вкусно! :vkusno:

**Galynka** » Сб май 22, 2010 6:22 pm

Девченки, так у всех вкусно выглядит запеканочка, просто обалдеть, аж прям ее мне сразу опять захотелось. Надо будет опять сделать, у меня ее любят, но делаю не часто из-за дочки, она аллергик, и часто грибы не едим. :cry:

Запеканка грибная с картофелем

Запеканка грибная с картофелем

Фото-отчеты

Запеканка грибная с картофелем