Брюссельская капуста в сырной панировке.

**Lena12** » Пт май 08, 2009 7:14 pm

Разбираем капусту на соцветия (если кочан), отвариваем, можно приготовить в микроволновке. Взбиваем яйцо+2ст.л. воды+соль+перец. Обваливаем капусту в муке, потом в яйце и в смеси (в равных кол-вах) сыр стружка+панировочные сухари. Обжариваем в кипящем масле, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"