2 яйца,
4 ломтика белого хлеба,
1/3 ст. молока,
1/2 ст. муки,
черный перец.
Кочешки цветной капусты отварить до готовности. Вынуть и порубить в мелкую крошку. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с капустой, добавить по вкусу перец, зелень. Хлебный мякиш замочить в молоке и положить в капусту. Затем добавить муку и размешать. Последними взбить белки в крепкую пену и смешать с капустной массой. В сковороду налить масло, разогреть. Столовой ложкой выкладывать массу и жарить до золотистого цвета.
фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
..
