Жюльен из брокколи и грибов

**lanita69** » Пн окт 15, 2012 7:11 pm

Здравствуйте!Вот,скажите,что может быть лучше жюльена с лесными грибами?...Правильно,только жюльен с лесными грибами и брокколи! :good:

Ингридиенты:
-300 г брокколи,
-300г лесных грибов(у меня замороженная смесь,подойдут и шампиньоны),
-1 не большая луковица,
-1 небольшой красный перец,паприка,
-100мл сливок,
-70г твёрдого сыра,
-соль,перец,зелень,специи-по вкусу.
Приступим:
брокколи,разделив на соцветия,промыв,бланшируем в кипящей воде минуты 3-4,не перевариваем!.Окидываем на дуршлак.
Лук мелко режем и обжариваем в не большом колличестве раст.масла.Перец мелко режем и добавляем к луку.Грибы режем не большими,но и не маленькими,кусочками и отправляем к овощам.

.Затем добавляем сливки,солим,перчим,"специим"по вкусу.Когда сливки начнут густеть,добавляем брокколи и даём протушится минуты 3-4.

Затем подготавливаем кокотницы,или другие формочки для запекания,смазываем их раст.маслом.Размещаем содержимое сковороды в подготовленную посуду.Сверху обильно присыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до его расплавления и лёгкого зарумянивания.Перед подачей можно присыпать свежей зеленью,она не помешает!

Приятного и лёгкого наслаждения!

(15 Oct 2012)

Светуля, очень вкусно! :good:

Спасибо за рецептик! :Rose:

**maaarushka** » Пн окт 15, 2012 9:27 pm

lanita69 Света, очень вкусные составлящие салатика! :good:

Спасибо!

Жаль, что только брокколи дома нет, а то бы сразу пошла готовить :girl_yes:

**lanita69** » Пн окт 15, 2012 9:46 pm

Викуся Кукуся писал(а):очень вкусно! Спасибо за рецептик!

Викуся,на здоровье!Пользуйся,пока грибы есть!

maaarushka писал(а):очень вкусные составлящие салатика! Спасибо!
Жаль, что только брокколи дома нет, а то бы сразу пошла готовить

Оля,беги за брокколи!Но,только это не салат,это горячее блюдо,может быть самостоятельным или к мясу-рыбе!

(16 Oct 2012)

Вкусняшка! :vkusno:

Очень хорошо, что брокколи не надо доводить до готовности, она так вкуснее! Замечательный рецепт! :good:

Спасибо!

**lanita69** » Вт окт 16, 2012 12:35 am

Елена Межирова писал(а):Очень хорошо, что брокколи не надо доводить до готовности, она так вкуснее! Замечательный рецепт!

Лена,спасибо!Буду рада,если пригодится!Это,действительно,очень вкусно!

**SAB KBE** » Вт окт 16, 2012 7:40 am

Вкусно! Мне очень понравился Ваш рецепт.

(16 Oct 2012)

вау

какой интересный рецепт! будем готовить

**lanita69** » Вт окт 16, 2012 11:53 am

SAB KBE писал(а): Мне очень понравился Ваш рецепт.

Вета,спасибо!Очень надеюсь,что пригодится!

Алефтина Ивановна писал(а):какой интересный рецепт! будем готовить

Алефтина,жду впечатлений!

**LASTO4KA** » Вт окт 16, 2012 3:03 pm

какая красота! :vkusno:

**lanita69** » Вт окт 16, 2012 4:57 pm

LASTO4KA писал(а):какая красота!

Ира!Спасибо!Надеюсь и тебе пригодится!

**Buchy** » Вт окт 16, 2012 10:09 pm

Светик, держи мой отчет. Вчера муж попросил приготовить грибной жюльен, смотрю, а тут ты рецепт выставила, ну я долго думать и не стала.
Спасибо за рецепт! Вкусно получилось.