
Баклажаны разрезать вдоль, на полчаса поместить в соленую воду, чтобы вышла горечь. Из получившишся лодочек маленькой ложкой вынуть мякоть, нарезать маленькими кубиками, такими же кубиками нарезать ветчину, помидор, сыр, зелень.

Лодочки сбрызнуть маслом, наполнить "фаршем".

Посолить, выпекать в духовке 30 минут.
Украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!