

Девочки, Всем привет!


Делаем основу вот Драники
И начинку:-измельчить в мясорубке или блендоре филе рыбы (у меня пангасиус (розовая камбала)), лук и выжать на прессе чеснок, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Нагреваем сковородку, наливаем р. масло и выкладываем тонкий слой картофельной массы на неё рыбную начинку и накрываем ещё тонким слоем картофельной массы. Накрываем крышкой и жарим на чуть меньше чем среднем огне. Я делала большие на всю сковородку, но можно и маленькие их удобней переворачивать.






Приятного аппетита! С уважением Инна!
