Виталик писал(а):Хотел бы добавить, что, для того чтобы драники не чернели, натертый картофель нужно промыть проточной водой, хорошенько отжать и в массу добавить немного майонеза! будет супер!
А вообще самые лютые драники это натертый картофель и соль, без добавления яиц муки и т.п.
Виталий, спасибо за рекомендации!