Блинчики "Нежные" на минералке и крахмале

**mycbka** » Пт авг 15, 2008 12:21 am

а эти блинчики делала уже пару раз, очень понравился рецепт, получаются очень тоненькими.

состав: 1,5 ст. муки, 2 ст. сливок, 2 ст. минералки, 1 пачка ванильного сахара, соль, сахар, растительного масла немного, 4 яйца, 1 ст. крахмала.

всё хорошо смешать чтобы не было комочков, можно миксером, и выпекать как обычные блинчики.

**Люсенок** » Пт авг 15, 2008 12:38 am

mycbka писал(а):получаются очень тоненькими

Тоненькие я тоже люблю

Судя по всему они у тебя прям светяться.

**mycbka** » Пт авг 15, 2008 12:55 am

Люсенок писал(а):Тоненькие я тоже люблю Судя по всему они у тебя прям светяться.

да действительно оченьтоненькие получаются, да и пористые, наверно из за минералки.

**Tina** » Пт авг 15, 2008 2:24 am

mycbka писал(а):состав: 1,5 ст. муки, 2 ст. сливок, 2ст. минералки, 1 пачка ванильного сахара, соль, сахар, растительного масла немного, 4 яйца, 1 ст. крахмала.

Леночка,1 стакан-это 200 грамм?
Думаю будет очень вкусно!

**LaNka** » Пт авг 15, 2008 9:04 am

Леночка, а сливки скольких %-ные брать на блинчики?

**mycbka** » Пт авг 15, 2008 10:06 am

Tina писал(а):Леночка,1 стакан-это 200 грамм?

тина, примерно думаю что да, я стаканами брала всегда, я думаю ни более или мение все одинаковые по 200 гр.

LaNka писал(а):Леночка, а сливки скольких %-ные брать на блинчики?

лана я брала 30%, но думаю что даже если меньше жирности, то и тогда не страшно...

**Ирина** » Пт авг 15, 2008 10:16 am

давненько я на эти блинчики смотрю , обязательно надо будет сделать , они хорошо переворачиваются? не рвутся?

**mycbka** » Вс авг 17, 2008 8:23 pm

Ирина писал(а):давненько я на эти блинчики смотрю , обязательно надо будет сделать , они хорошо переворачиваются? не рвутся?

да нет ириш, первые два я порвала, но это у меня всегда так..

..а потом как по маслу пошли, я думаю что может потому что там крахмал, поэтому не так легко рвутся... :pardon:

**Матильда** » Вт мар 31, 2009 6:43 am

mycbka писал(а):
состав: ..., 1 пачка ванильного сахара, ....

А 1 пачка ванильного сахара это сколько в граммах?

**auzzie** » Пт май 22, 2009 4:07 am

Леночка, так крахмала 1 стакан? Кукурузного или картофельного?

**mycbka** » Пт май 22, 2009 11:19 am

auzzie писал(а):Леночка, так крахмала 1 стакан? Кукурузного или картофельного?

лен, я картофельного брала, но если чесно не знаю чем они различаются, может и кукурузный можно..

**auzzie** » Пт май 22, 2009 11:26 am

Кукурузный крахмал послабее будет (с ним и кисель не получается). Видела картофельный крахмал в отделе Healthy Food. Надо купить!

**mycbka** » Пт май 22, 2009 11:32 am

auzzie писал(а):Кукурузный крахмал послабее будет (с ним и кисель не получается). Видела картофельный крахмал в отделе Healthy Food. Надо купить!

попробуй лен, очень нежные блинчики получаются :vkusno:

**marinadus** » Пт май 22, 2009 11:54 am

Классненько!!! Я тоже так же делаю!!! Очень тонко и вкусно!!

**mycbka** » Пт май 22, 2009 2:10 pm

Львица2008 писал(а):Классненько!!! Я тоже так же делаю!!! Очень тонко и вкусно!!

совершенно согласна... :good:

Блинчики "Нежные" на минералке и крахмале

Блинчики "Нежные" на минералке и крахмале

Фото-отчеты

Блинчики "Нежные" на минералке и крахмале