Оладьи пышные

**Innulya** » Ср мар 03, 2010 10:54 pm

Оладьи пышные
Сделала оладьи по совету Леаны cenkola, очень понравилось, вот рецепт и фото.

: фото добавлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

кефир 2 стакана
0,5 ч.ложки соды
щепотка соли
сахар 1ч.ложка
мука

Кефир налить в стеклянную посуду и нагреть в микроволновой печи или другим способом до тёплого состояния, положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить на 2 минуты, после добавить муки, чтоб масса была по густоте домашней сметаны(тесто должно быть густым в меру) и оставить на минут 10-15 тесто в покое. Жарим оладьи на разогретом р. масле, выкладываем на салфетку.
Приятного аппетита!

**Dosha** » Ср мар 03, 2010 10:59 pm

ух ты - какие пышные!!!!!

ни разу в жизни такие не делала.... Инночка, благодаря тебе попробую...... Первые мои Блинки - твои... обязателььно отчитаюсь..... :Yahoo!:

**Innulya** » Ср мар 03, 2010 11:14 pm

Dosha писал(а):ух ты - какие пышные!!!!! ни разу в жизни такие не делала.... Инночка, благодаря тебе попробую...... Первые мои Блинки - твои... обязателььно отчитаюсь.....

Олечка, буду ждать! :friends:

**Елена** » Ср мар 03, 2010 11:23 pm

Innulya писал(а):Сделала оладьи

ух ты,

так и хочеться стащить парочку,очень пышные и красивые :good:

**Innulya** » Ср мар 03, 2010 11:29 pm

Елена писал(а):
Innulya писал(а):Сделала оладьи

ух ты, так и хочеться стащить парочку,очень пышные и красивые

Ленок, тащи, я много напекла, мой молочный гриб столько кефира наделал, что если не хватит то напеку ещё. :girl_yes:

**Елена** » Ср мар 03, 2010 11:32 pm

Innulya писал(а):я много напекла, мой молочный гриб столько кефира наделал

Инна,а знаешь,у меня именно с таким кефиром от молочного гриба оладьи выходят,а с обычным нет

**Dosha** » Ср мар 03, 2010 11:34 pm

Елена писал(а):именно с таким кефиром от молочного гриба оладьи выходят,а с обычным нет

опа... а у меня нет молочного гриба..... а на простом если? :wink:

**Innulya** » Ср мар 03, 2010 11:36 pm

Dosha писал(а):
Елена писал(а):именно с таким кефиром от молочного гриба оладьи выходят,а с обычным нет

опа... а у меня нет молочного гриба..... а на простом если?

Конечно можно и простой, я проверила

**Dosha** » Ср мар 03, 2010 11:40 pm

Инночка, ты меня успокоила.... :Yahoo!:

Олядьям -Быть!!!!!

**Innulya** » Ср мар 03, 2010 11:44 pm

Dosha писал(а):Инночка, ты меня успокоила.... Олядьям -Быть!!!!!

В этих оладьях секрет в том, что кефир нагреваем и в тёплый добавляем соду. И ещё не мало важно дать ему постоять, не сразу жарить после замеса :girl_yes: