Пышные оладушки на дрожжах

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Сб май 21, 2011 4:47 pm

ольга_павловна писал(а):Не понимаю почему,но у меня совсем не поднялись

Света правильно пишет
Svetik+++ писал(а):наверно вся проблема в дрожжах.

скорей всего проблема в дрожжах. А вы какие использовали, сухие или свежие?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ольга_павловна » Вс май 22, 2011 9:08 pm

Использовала свежие,пару дней назад делала из них пиццу и всё отлично подошло,а тут... :unknown:
Аватара пользователя
ольга_павловна
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 9 ноя 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: ольга

Сообщение Елена » Вс май 22, 2011 9:21 pm

ольга_павловна писал(а):но у меня совсем не поднялись

если тесто перестоит или если Вы перемешаете его,то оладьи не будут пышными.вот подошло тесто,всё начинайте печь,аккуратно набирая его в ложку,мешать его уже нельзя :girl_pardon:

oldeg (23 May 2011), соринка (04 Jun 2011), иринка-хозяйка (21 Feb 2012)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение oldeg » Вс май 22, 2011 11:23 pm

ольга_павловна писал(а):Использовала свежие

я тоже всегда свежжие использую, промахов не было :girl_pardon: Лена правильно написала
Елена писал(а):если тесто перестоит или если Вы перемешаете его
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение ольга_павловна » Пн май 23, 2011 3:22 pm

Спасибо за ответы.Я действительно его перемешала.в следущий раз буду знать
Аватара пользователя
ольга_павловна
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 9 ноя 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: ольга

Сообщение соринка » Пт июн 03, 2011 6:07 pm

если тесто перестоит или если Вы перемешаете его,то оладьи не будут пышными.вот подошло тесто,всё начинайте печь,аккуратно набирая его в ложку,мешать его уже нельзя :girl_pardon:
Ваууу, спасибо, Ленок, за совет, я даже этого не знала, :Rose: тоже перемешивала, как говорится: "Век живи-век учись!" :D
Аватара пользователя
соринка
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 2 фев 2010
Откуда: Россия
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Пт июн 03, 2011 9:07 pm

соринка писал(а):как говорится: "Век живи-век учись!"

это уж точно :friends:

соринка (04 Jun 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Наталья Ф » Пн июн 06, 2011 12:00 am

Оля, я только что вспомнила, что забыла отчитаться по твоим прекрасным оладушкам :girl_blush: Спасибо Большое :good: Были вкусненькие, пышненькие..

oldeg (13 Jun 2011)
Аватара пользователя
Наталья Ф
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Имя: Наталья

Сообщение liafael » Пн июн 13, 2011 10:02 am

Оля, хочу присоединиться к многочисленным отзывам - оладушки замечательные!
Готовлю их теперь регулярно :)
Нам понравилось сочетание оладушек с творожным сыром (только ребенок предпочитает со сгущенкой :) )
Спасибо :daisy:

oldeg (13 Jun 2011)
Аватара пользователя
liafael
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 151 раз.
Имя: Настасья

Сообщение Hannusja » Пн июн 13, 2011 10:08 am

Оля, привет :daisy:
а они получаются на вкус как в детском саду? слегка резиновые? :oops:
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение oldeg » Пн июн 13, 2011 10:45 am

Наталья Ф Наташенька, очень рада, что оладушки понравились. Спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

liafael писал(а):Готовлю их теперь регулярно

:Yahoo!: здорово :good:

liafael писал(а):Нам понравилось сочетание оладушек с творожным сыром

вкусно и питательно :girl_yes: Спасибо, Настасья, за доверие к рецепту :daisy: :daisy: :daisy:

Hannusja писал(а):а они получаются на вкус как в детском саду?

АНь, я не помню, какие в садике были :oops:

Hannusja писал(а):слегка резиновые?

я может не совсем понимаю ,что ты имеешь ввиду, но мне кажется нет :D
Ты любишь прорезиненные слегка? :D как и ньокки? :oops:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Hannusja » Пн июн 13, 2011 10:50 am

oldeg писал(а):Скрытый текст

да :D очень-очень.
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение oldeg » Пн июн 13, 2011 10:55 am

Hannusja писал(а):да :D очень-очень.

не поверишь, первый раз слышу. Обычно наоборот спрашивают :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Hannusja » Пн июн 13, 2011 11:29 am

oldeg писал(а):не поверишь, первый раз слышу

сама в шоке :D попробую по твоему рецепту, ну и муки побольше добавлю. в общем, сориентируюсь на местности :)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение oldeg » Пн июн 13, 2011 11:30 am

Hannusja писал(а):попробую по твоему рецепту, ну и муки побольше добавлю.

я про муку тоже подумала, чем ее больше, тем резиновее и будет наверное. Только сильно много не добавляй :D :friends:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга


Пышные оладушки на дрожжах

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.



cron