Блины "От свекрови"

**Leksandra** » Пт апр 30, 2010 10:42 pm

Danochka писал(а):Печь по вашему рецепту буду обязательно, потом отпишусь

Danochka писал(а):Так что жди в ближайшее время с отчётом

Morvolna писал(а):Обязательно попробую твой(свекрови твоей) рецепт

Девочки, с нетерпением жду отчетиков :wink:

**Foxxy** » Сб май 01, 2010 12:00 am

Однозначно вкуснота нереальная :vkusno:

. Отличный рецепт :good:

.

**Morvolna** » Сб май 01, 2010 11:29 am

Оля,я решила не откладывать в долгий ящик своё обещание и вот,несу отчёт :girl_yes:

Готовила половину порции.Яиц взяла 3 шт,масла(по твоей подсказке) меньше нормы-70 гр,добавила ванильки(люблю я это дело

).Получились такие вот тонкие ,ароматные ,маслянистые блинчики.Тесто,на мой взгляд, жидковато :girl_pardon:

,потому дырчатые изделия.Но,на вкус-самое ТО :vkusno:

.Благодарю за рецептик :Rose:

**Leksandra** » Сб май 01, 2010 12:47 pm

Morvolna писал(а):дырчатые изделия

Ксюшааааа, как оперативненнько. Спасибо, что попробовала :Rose:

Буду на твои тоненькие любоваться. Я еще не набила настолько руку, чтобы похвастаться такими утонченными изделиями :girl_blush:

.
Но уже прогресс есть, через один получаются :girl_yes:

Хотя, в этом деле, как выяснилось, даже сковородки роль играют. Свекровь не поверила, что я не смогу. В ее сковородке, действительно, получались идеальные. А вот в своей я пока не никак не добьюсь этого эффекта в полной мере :sorry:

**Morvolna** » Сб май 01, 2010 8:16 pm

Olenjka писал(а):как оперативненнько

Да вот вчера вечером насмотрелась и не смогла удержаться

.С утра пожарила,а вот после обеда в некоторые блинчики творожную начинку завернула-такие вкуснючие налистники получились :vkusno:

Olenjka писал(а):Буду на твои тоненькие любоваться

Оля,возможно,тебе надо делать тесто немножечко жиже.Тогда и блинчик будет получаться тонким.Конечно,переворачивать такие блины-не совсем просто. :girl_yes:

...

Olenjka писал(а):сковородки роль играют

Да-да.Вот на моей серединка жарится сильнее,потому получаются блинчики разнооттеночные

.Но вкусные.

**Leksandra** » Сб май 01, 2010 9:50 pm

Morvolna писал(а):возможно,тебе надо делать тесто немножечко жиже.Тогда и блинчик будет получаться тонким.Конечно,переворачивать такие блины-не совсем просто.

Ксюша, я просто еще никак не приноровлюсь сковородку крутить так, чтобы тесто равномерно растекалось, из-за этого они получаются не всегда такие, какие хочу. Просто я редко блины делаю, точнее делала. Но уже начинают получаться :Yahoo!:

А мне наоборот понравилась консистенция теста и переворачивались впервые без проблем именно по этому рецепту :girl_pardon:

**Morvolna** » Вс май 02, 2010 11:27 am

Olenjka писал(а):Но уже начинают получаться

Это главное :girl_yes:

Olenjka писал(а):переворачивались впервые без проблем именно по этому рецепту

Значит-это твой рецепт

**Danochka** » Пн май 03, 2010 1:55 pm

Оля, спасибо тебе и твоей свекрови огромное за рецепт. :Rose:

Блины, тонкие, вкусные, золотистые, даже на след. день мягонькие. Я только сахара положила раза в два меньше. Блинов получилось о-очень много, даже мои "блиноеды" не осилили :girl_pardon:

Теперь печь буду очень часто :good:

Вот из остатков накрутила с творогом.

Кстатит, мне понравилось, что они очень тоненькие, дырчатые, но при этом прочные для фаршировки. А муж недавно встречал гостей из Германии,угощали их в ресторане, там блины подавали, "по-царски", так муж сказал, что те ресторанные ни в какое сравнение с домашними не идут, этот рецепт ему очень понравился. Говорит красивые, тонкие, да румяные, пеки почаще. А куда еще чаще, итак минимум раз в неделю пеку, а бывает и через день :lol: