Здравствуйте. На выходных делала вот такие оладушки. Получились вкусные с нежным тестом. Я брала 1 яйцо, 1 ст. кефира 2,5%, 1/3 баночки сгущ., 3 ст.л. сахара, 0,5 ч. л.соды, муки чтоб тесто было как густая сметана. Все хорошенько перемешать и добавить порезанный на кубики киви. Все вместе еще раз смешать и можно жарить. Очень вкусно со сметанкой. Приятного.