Блинчики кокосовые

**Morvolna** » Вт фев 09, 2010 10:26 pm

Нашла этот рецепт на одном белорусском сайте .Заинтересовалась им,поскольку люблю кокос

.Если и вы к кокосу не равнодушны,попробуйте испечь блинчики и порадовать себя в эти Масленичные деньки

Слова автора,фото мои.
Для выпечки блинов потребуется.
250 мл. молока
100 мл. сливок жирностью 36%( я использовла 20% :girl_pardon:

)
2 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. кокосовой стружки
6 ст.л. муки
сливочное масло для смазывания блинчиков

Приготовление.
Слегка взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, сливки и смешанную с мукой кокосовую стружку. Хорошенько вымешиваем тесто и даем ему постоять 15 минут.
Выпекаем на хорошо нагретой сковороде слегка смазанной маслом тонкие блинчики.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
У меня получилось 13 блинов диаметром 16 см.

: с одной стороны они получились такие зажаристые

P.S. Возможно,из-за того,что сливки у меня не такие жирные были,тесто получилось очень жидкое,а сами блинчики очень тонкие :vkusno:

.

Вкусны сами по себе,а также с ягодным десертом .Пробуйте!!!

**Адриана** » Вт фев 09, 2010 11:07 pm

Morvolna писал(а):Если и вы к кокосу не равнодушны,п

совсем не равнодушна,буду печь :vkusno:

**Angel M** » Вт фев 09, 2010 11:11 pm

Классный рецепт! :good:

Как раз у меня ребенок все кокосовое любит, обязательно испеку ему! :girl_yes:

Ксюша, я прям в тупике: не знаю, какие блинчики первые печь, эти или на ряженке которые? :girl_pardon:

Вот теперь всю ночь спать не буду в раздумьях...

**Аринушка** » Вт фев 09, 2010 11:17 pm

Блинчики такие тоненькие,класс Ксюшка.Очень люблю кокос,только я кокос кипячу в молоке,отцеживаю,а затем пеку.Тогда нет стружки.

**Morvolna** » Вт фев 09, 2010 11:22 pm

Адриана писал(а):буду печь

Адриана,конечно,пробуй

Angel M писал(а): в тупике: не знаю, какие блинчики первые печь, эти или на ряженке которые?

Машут,эти слАще получаются и тоньше...так что смотри,что тебе важнее

Аринушка писал(а):я кокос кипячу в молоке,отцеживаю,а затем пеку.Тогда нет стружки.

Аринушка,мне тоже знаком такой процесс.Но тут решила попробовать,что же получится.Что касается стружки:мне даже нравится,что она хрустит

**Nata-lia** » Вт фев 09, 2010 11:23 pm

Интересные блинчики!Обязательно приготовлю.

**Аринушка** » Вт фев 09, 2010 11:24 pm

Morvolna писал(а):Что касается стружки:мне даже нравится,что она хрустит

Вот видишь,как говорят на вкус и цвет.А я кокос обожаю,а когда стружка попадает .....

**Morvolna** » Ср фев 10, 2010 12:01 am

Nata-lia
Наташ,пробуй!

Аринушка писал(а): я кокос кипячу в молоке,отцеживаю,а затем пеку.

Арин,как вариант,предлагалось использовать кокосовое молоко.Но я такого не нашла :girl_pardon:

....Так что вариантов много :girl_yes:

...Успевай готовить

**Аринушка** » Ср фев 10, 2010 12:40 am

Morvolna писал(а):Арин,как вариант,предлагалось использовать кокосовое молоко.Но я такого не нашла ....Так что вариантов много ...Успевай готовить

Это уж точно.А я жарила с кокосового,мне не понравилось,какие то они жесткие получились,уж лучше ,вот как ты на молоке.

**Morvolna** » Ср фев 10, 2010 12:46 am

Аринушка писал(а): я жарила с кокосового,мне не понравилось,какие то они жесткие получились

Бум знать

Аринушка писал(а): уж лучше ,вот как ты на молоке.

Так у меня ж ещё и сливки

...это,я думаю,играет немалую роль :girl_pardon:

**Старов** » Ср фев 10, 2010 7:40 am

ой...блинчики..ой хочу-хочу!!!!! побегу к маме на запах - она настряпала

беру обязательно в закладки, я люблю все кокосовое! :vkusno:

надо будет тоже постряпать к масленице:) Девчата, а можно на масленицу оладушки делать? :girl_pardon:

не то у меня муж оладьев хочет на этой неделе:)

**jelena25** » Ср фев 10, 2010 8:30 am

И мне понравился рецептик
Уже утащила один к утреннему кофе :vkusno:

**Рататуйка** » Ср фев 10, 2010 10:43 am

чудесные тропические блинчики....просто восторг...еще соус из шоколада и прям...баунти в чистом виде

**aljona64** » Ср фев 10, 2010 12:59 pm

Спасибо за роецептик :vkusno:

**Елюша+** » Ср фев 10, 2010 5:13 pm

Какие только блинчики не пекла но какосовые

супер рецепт :good:

Блинчики кокосовые

Блинчики кокосовые

Фото-отчеты

Блинчики кокосовые