Легкий и удачный рецепт молочно-минеральных блинов.
1 ст.молока
1 ст.минеральной воды
3 яйца
0,5ч.л.соли
1ст.л.сахара
2ст.л.растительного масла
1ч.л.соды
Взбить 3 яйца.
Отдельно взбиваем муку, молоко и минеральную воду с солью,сахаром содой и подсолнечным маслом.
Добавляем к этой массе уже взбитые яйца и хорошенько вымешиваем,чтобы не было комков.
Жарим на разогретой сковороде,смазанной кусочком сала,с обеих сторон.
Блинчики получаются очень тоненькими.
Начинка-любая на ваш вкус.