Льняные блины

[аполинария2003]

Когда начала печь блины, оказалось, что в рецепте нет сахара, удивилась...но продолжила печь. И хорошо, что его там нет, блины и без него оказались очень вкусными. Сплошная полезность. Мягкие,пушистые блинчики порадуют вас и ваших близких!

кефир 180 мл
яйцо 1 шт.
мука пшеничная высшего сорта 100 г
соль ½ ч. л.
молоко 120 мл
масло растительное 1 ст. л.
мука льняная 2 ст. л.
сода0,5ч.л
Смешать в небольшой миске кефир с молоком, яйцом и растительным маслом. Взбить до однородной массы.
В маленькой миске смешать пшеничную муку с льняной, солью и содой. Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и перемешать.
Нагреть сковороду на среднем огне. Слегка смазать поверхность маслом. Жарить блины с обеих сторон до готовности.

оченьхороши со сметаной!

[-AniCa-]

Классный рецепт! Я вот люблю блины без сахара!

[аполинария2003]

Классный рецепт! Я вот люблю блины без сахара!

тогда это рецепт для тебя! (ничего что на ты!?)

[-AniCa-]

(ничего что на ты!?)

Теперь только осталось найти льняную муку в магазине... Никогда на нее внимания не обращала, поэтому не знаю, продается она у нас или нет.

[аполинария2003]

(ничего что на ты!?)

Теперь только осталось найти льняную муку в магазине... Никогда на нее внимания не обращала, поэтому не знаю, продается она у нас или нет.

Поищи в аптеках или в каком -либо "здоровом питании"

[Чоли]

А что даёт льняная мука? Вкус или консистенцию?

[Miss Obs]

Льняную муку можно купить в больших супермаркетах. Мука фирмы Гарнец отличная. Я очень много куда добавляю эту муку при выпечке. Получается очень вкусно и полезно!

[аполинария2003]

А что даёт льняная мука? Вкус или консистенцию?

Льняная мука очень полезная, к тому не приходится использовать сахар!

[Kokosha]

Слава!А можно перемолоть в кофемолке семя льна?

[Чоли]

Льняная мука очень полезная, к тому не приходится использовать сахар!

А тесто она как-то меняет?

[-AniCa-]

Слава!А можно перемолоть в кофемолке семя льна?

Извиняюсь, что влезла. Я тоже хотела сначала помолоть семяна льна, а потом нашла в интернете вот это

...льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты. В льняной муке промышленного производства уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна (они содержат до 48% льняного масла). В связи с этим льняная мука может храниться значительно дольше размолотых льняных семян, в которых из-за повышенного содержания льняного масла быстро начинаются окислительные процессы, приводящие к быстрой порче продукта.
Поэтому решила искать муку.

[аполинария2003]

Kokosha Зуля, Анна чуть выше тебе ответила,и это действительно так!

[-AniCa-]

Славочка, попробовала приготовить твои блинчики! Улетели вмиг! Даже не сфоткала. В следующий раз постараюсь успеть это сделать. Они такие вкуууусные. Теперь я открыла для себя льняную муку. Раньше никогда ничего не готовила с ней. (Кстати купить ее не составило труда, в ближайшем супермаркете все оказалось в наличие ).Спасибо большущее за классный рецепт!

[аполинария2003]

Славочка, попробовала приготовить твои блинчики! Улетели вмиг! Даже не сфоткала. В следующий раз постараюсь успеть это сделать. Они такие вкуууусные. Теперь я открыла для себя льняную муку. Раньше никогда ничего не готовила с ней. (Кстати купить ее не составило труда, в ближайшем супермаркете все оказалось в наличие ).Спасибо большущее за классный рецепт!

Ну,вот видишь,как все просто оказалось! и ты открыла для себя новую муку! я ее теперь добавляю и хлеб ,и даже соус с ней пыталась сделать(не очень понравилось)! Приятного аппетита!

[josephine]

Ох,во это блины!