Астраханский кулеш

**Nadi_20** » Вс окт 20, 2013 4:35 pm

1 стакан пшена
2 куриных филе
3 стакана воды
1 луковица
200 г сосисок
2 шт картофеля
лист лавровый
масло сливочное 1 ст.л.

Пшено тщательно промыть. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, всыпать пшено, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить 10 мин.
Картофель и лук очистить и нарезать кубиками, добавить в кашу вместе с лавровым листом и варить еще 10 мин.
Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. Сосиски порезать кружками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить курицу 6 мин. Выложить сосиски и готовить еще 3 мин. Добавить курицу и сосиски в кашу, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и томить на небольшом огне 15 мин.
За 5 мин. до готовности блюда положить сливочное масло.

Рецепт нашла на сайте Гастроном, пшенную кашу на молоке не люблю, а в таком варианте кашка очень понравилась :vkusno:

Приятного аппетита

**Magij** » Вс окт 20, 2013 8:45 pm

замечательное блюдо :good:

**Nadi_20** » Пн ноя 04, 2013 8:29 am

Magij писал(а):замечательное блюдо

спасибо Ира, угощайся :wink:

**Kontik** » Ср сен 03, 2014 11:35 am

Из всех круп люблю наверное только пшенку, поэтому мне понравилось.Особенно когда масло еще в тарелочку себе добавила.Помню, как моя бабушка в деревне делала кашу пшенную с картошкой... очень тогда нравилось.А здесь еще и сосиски- вкусно.Мне бы честно их и хватило, без курочки.

Мой отчетик- первый в теме. :girl_blush: