Сырный соус с маслинами

**DolceVita** » Вс янв 30, 2011 2:23 pm

Этот соус получился у меня совсем случайно и неожиданно оказался настолько вкусным, что я решила сохранить и записать рецепт. А приготовить его очень легко...

Состав:
50 мл молока
100 г мягких плавленых сырков (типа Хохланд, Виола и т.д.)
50 г сыра
соль, перец по вкусу
паштет из маслин

Приготовить паштет из 100 г маслин по этому рецепту.
Сырки размять ложкой. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сырки, сыр и молоко и нагревать на медленном огне, помешивая, до полного расплавления сыра и получения однородной массы. Добавить паштет из маслин, перемешать, положить соль и перец по вкусу. Соус готов!

Я подавала соус с пастой, разбавив немного водой от варки пасты, т.к. он получается достаточно густой. :vkusno:

На мой взгляд, такой соус будет вкусен также и с рыбой, курицей и просто на бутербродах или тостах. :Rose:

**Девушка-загадка** » Вс янв 30, 2011 7:10 pm

Все что связано с сыром - моя большая слабость :vkusno:

Так что спасибо за еще один интересный рецепт, обязательно поробую! :Yahoo!:

**Lil_Donna** » Вс янв 30, 2011 7:28 pm

Машуля, утащила твой соус в закладки!

**mama_Olik** » Вс янв 30, 2011 8:22 pm

Маша, какой чудо!уверена,что по вкусу очень интересный!!! :vkusno:

Спасибо за отличный рецепт :Rose:

**DolceVita** » Вс янв 30, 2011 8:42 pm

Девушка-загадка Оля,
Lil_Donna Аня,
mama_Olik Оля,
Спасибо, девочки за отзывы! :Rose:

Попробуйте, соус получается очень вкусный и ароматный - мы с мужем ещё не дождавшись, пока паста сварится, съели половину ложками, а потом уже после обеда ещё и всю кастрюльку хлебом вытерли.

**Ироха** » Вс янв 30, 2011 9:40 pm

Хороший соус. Обязательно пригодится.

**DolceVita** » Вс янв 30, 2011 11:45 pm

Ирина, спасибо! Рада, если пригодится! :daisy:

**Magij** » Пн янв 31, 2011 2:00 am

Машенька, твой соус это что-то, покарил - хочу-хочу O:-)

, обязательно в закладки :girl_blush:

.

**Аринушка** » Пн янв 31, 2011 12:00 pm

Очень интересный соус.Спасибо,Марийка,за рецепт

**DolceVita** » Пн янв 31, 2011 12:44 pm

Magij Ира,
Аринушка Ариша,
Девочки, спасибо! :Rose:

Рада, что понравился!

Соус действительно получается необычный - сочетание сыра и ароматного паштета из маслин, нам очень понравился.
Кстати, как вариант я пробовала ещё и просто "Филадельфию" смешивать с таким паштетом из маслин, потом водой от варки пасты развела немножко - с макаронами тоже очень вкусно получилось!