А в общем-то ничего интересного. Просто в детстве была драка, кому достанутся остатки в чашке из под классического салата Огурцы+помидоры+сметана . По этому чья-то светлая голова (явно не моя - йа блондинко ) с появлением чудо-техники блендера предложила весь салат превратить в эти "амброзийные остатки". Но в с огурцами не вкусно.. По этому:
250 гр сметаны
3 помидорки
1 пучек укропа
1 пучек кинзы*
соль, перец, чеснок по вкусу*
Все в блендер и до однородного состояния.
Теперь про звездочки: непочитатели кинзы, могут ее вообще выкинуть или заменить на петрушку
на этот объем у меня ушло полголовы чеснока, но это на мой вкус (у меня муж в командировке, мне целоваться не с кем)
и чеснок желательно натереть на самой мелкой терке, т.к. даже через чеснокодавку и тем более блендер, будет крупновато.
И последнее:
эстеты и владельцы свободного вреимени могут ошпарить помидорки и снять с них шкурку а так же протереть готовое изделие через сито.
Кушайте как понравится - я выпила пока писала рецепт
на любителя...
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт