Тцацыки
200гр. сметаны или Creme Fraiche
250гр творожной массы- Quark
250мл.натурального йогурта
1/2 свежего длинного огурца
2-3 зубца чеснока
укроп
соль
Огурец натереть на мелкой тёрке,немного отжать,удалить жидкость.
К огурцовой мякоти добавить сметану,творог,йогурт,чеснок(выдавить через чеснокодавку),вё хорошо перемешать,добавить укроп мелко порезанный и соль по вкусу.
Такой соус я готовлю к мясу,к картошке или просто нарезаем свежие овощи на крупные куски и макаем в такой соус.Попробуйте очень вкусно.