Суп грибной с грибными и яичными блинчиками.

**Zolotaja** » Ср ноя 09, 2011 11:52 am

Смотрю нет такого супа, значит есть попытка выставить что-то новенькое. Предлагаю такой вариант грибного супа.

3 средние картошки
400 гр. грибов ( у меня шампиньоны )
1 луковица
4 яичка
подсолнечное масло
немного муки
3-4 ст.ложки молока
соль, перец,лавровый лист и конечно зелень ( укроп)

Суп 350 гр. грибов нарезать крупными кубиками или пластинками ( кому как нравится), лук почистить и нарезать мелким кубиком. Поджарить лук и грибы на подсолнечном масле , когда грибы будут готовы добавить 2 ст. ложки муки. Все быстренько перемешать и слить 2-3 поварешки кипяченной воды,развести до густоты сметаны.Вскипятить в кастрюле воду , картошку почистить,помыть и нарезать крупными брусочками. Воду посолить, сварить картошку почти до готовности и добавить наши зажаренные грибы. Посолить,поперчить ,дать закипеть и сразу выключать . Добавить лавровый лист и зелень ( лучше укроп ).

Блинчики 50 гр. грибов измельчить в блендере, добавить 2 яичка, соль,2-3 сл.ложки молока 1-2 ст.л.муки и развести как на блинчики. Тоже самое сделать с оставшимися яичками, только уже без грибов.. Пожарить грибные и яичные блинчики, хочу предупредить что грибные блинчики получаются немного толстенькими. Дать блинчикам остыть, завернуть их рулетиком и нарезать тоненькой лапшой.. Сложить их в отдельную тарелочку.

Подача Разлить суп по тарелкам и добавить грибных и яичных блинчиков,по своему усмотрению.

**alenkin2** » Ср ноя 09, 2011 11:56 am

Интересненько!!!! И уверена что вкусно. Спасибо.

**Skarlet** » Ср ноя 09, 2011 12:47 pm

Какой, супец интересный! :good:

Леночка, спасибо за рецептик :Rose:

, мне грибочки часто привозят :girl_yes:

, иногда не знаю что уже с них приготовить интересного :crazy:

, теперь супчик твой попробуем :girl_yes:

**Zolotaja** » Ср ноя 09, 2011 3:52 pm

Skarlet писал(а):теперь супчик твой попробуем

Пробуй моя золотая, мне твои рецептики тоже ой как нравятся :daisy:

**bruhova** » Ср ноя 09, 2011 5:48 pm

ну прямо грибной-грибной супчик! :good:

**Аринушка** » Ср ноя 09, 2011 6:12 pm

Лена ,мне очень понравился суп,так как люблю все грибное.У меня вопрос: - А если картошку в суп не бросать, не сильно жидким суп будет?

**Zolotaja** » Ср ноя 09, 2011 7:03 pm

Аринушка писал(а): А если картошку в суп не бросать, не сильно жидким суп будет?

Арина ,я думаю что можно. Но, тогда можно- нужно увеличить количество грибов. Или картошку заменить какой-нибудь крупой ( это я сейчас придумала ). А что почему бы и нет,ну например пшенной крупой. :girl_yes:

**Аринушка** » Ср ноя 09, 2011 7:16 pm

Zolotaja писал(а):А что почему бы и нет,ну например пшенной крупой.

Не ,лучше тогда с рисом.Просто я почему то в последнее время в супах не очень люблю картоху.Вот и стараюсь ее где можно не добавлять.В общем приготовлю ,расскажу

**Zolotaja** » Чт ноя 10, 2011 9:34 am

Аринушка писал(а):.В общем приготовлю ,расскажу

Давай я жду,мне тоже интересно.

**lanita69** » Вс мар 26, 2017 12:46 pm

Суп очень вкусный,грибной такой :good:

Блинчики только яичные :oops:

Суп грибной с грибными и яичными блинчиками.

Суп грибной с грибными и яичными блинчиками.

Фото-отчеты

Суп грибной с грибными и яичными блинчиками.