Куриный суп с цветной капустой

[Padrona]

Ингредиенты:
куриная грудка - 1шт
томатная паста - 1 ст. ложка.
цветная капуста - 200 г
вермишель
перец болгарский - 1 шт
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зелень
соль, перец

Способ приготовления:
Куриную грудку залить водой и варить 30-40 мин. В это время на сковороде обжариваем цветную капусту до золотистой корочки. Выкладываем в отдельную посуду. Дальше пассируем мелко нарезанные помидоры, лук и перец (перец лучше всего нарезать соломкой).
Выкладываем куриную грудку из бульона и нарезаем небольшими кубиками , выкладываем на сковорду , добавляем томатную пасту, обжариваем до золотистой корочки.
Обжаренные мясо и овощи засыпаем в кипящий бульон, добавляем вермишель ( примерно 3-4 столовые ложки), На слабом огне варим суп 10-15 мин. Добавляем зелень, соль, перец чеснок по вкусу.
Примечание: не советую добавлять в суп зелень из пакетиков ( специфический запах перебивает истинный вкус)
Приятного аппетита!

[josephine]

Наташа супчик потрясный! С удовольствием попробовала бы!

[Padrona]

ой да, очень очень вкусно) я просто большая фанатка цветной капусты)) причём если вдруг сели на диету, убираем всё масло и жарим на воде) тоже вкусненько и не так жирно) а этот вариант очень сытный конечно

[Клепаня]

Очень аппетитный супчик С удовольствием сейчас бы тарелочку съела

[Padrona]

и кстати на мой взгляд это очень экономный суп, цветную капусту покупаю замороженную.

[Buchy]

Вкусный супчик.
Спасибо за рецепт

[Padrona]

пожалуйста