Необходимые продукты:
- бульон мясной - 1,5 -2 л.,
- рис длиннозерный - 300-350 гр.,
- желтки - 4-5 шт,
- сок 0,5 лимона,
- пармезан тертый - 3 ст.л. (можно использовать ваш любимый твердый сыр).
Приготовление:
Рис тщательно промыть в нескольких водах. Бульон налить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать рис и варить на среднем огне 15-20 ми
Желтки взбить в миске с лимонным соком и 2 ст.л. сыра до получения однородной массы.
Влить в миску с желтками, непрерывно помешивая, немного бульона из кастрюли. Растереть до однородной кремообразной массы.
Размешивая, влить ее в кастрюлю. Сразу же снять с огня и разлить по тарелкам. Посыпать оставшимся сыром и свежемолотым перцем.
Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Спасибо за рецепт! 
вау! Шикарно! Отправляюсь сейчас же на кухню! Колдовать 
Уже в предвкушении!!! 
Тоже хотела его приготовить,но вы меня опередили 
Heдenka,скажите а что по вкусу напоминает супчик?
