Бутерброды со свеклой и красной рыбкой

Модератор: Модераторы

Бутерброды со свеклой и красной рыбкой

Сообщение Oskolok » Вс дек 21, 2014 8:51 pm

Хочу предложить вам вариант очень вкусных бутербродов на случай, когда хочется чего-то вкусненького и необычного :wink: За рецепт спасибо Елене с сайта Едим дома.
DSC_7993_.jpg

Нам понадобится:
хлеб ржаной 4 кусочка
лосось слабосоленый 150г
авокадо 1шт
лук красный 1шт
хрен 1ст.л.
лимон 1 шт
сметана 1 ст.л.
свекла отварная 1шт
укроп

Вместо лосося можно взять семгу. Если нет хрена, возьмите горчицу. Свеклу можно также запечь в фольге. Вместо укропа можно взять любую другую зелень.

Приготовление:

Поджарьте хлеб на сковороде в виде гренок на оливковом масле или воспользуйтесь тостером.
Из авокадо выньте косточку, мякоть разомните вилкой в кашицу, приправьте выжатым из половинки лимона соком, солью и перцем.
Свеклу отварите или запеките не очищая и нарежьте на ломтики.
Рыбу нарежьте на ломтики.
Приготовьте соус: смешайте сметану, хрен, сок из второй половинки лимона.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Зелень порежьте или нарвите руками.

Берем кусочек хлеба, накладываем пюре из авокадо, далее чередуем ломтики свеклы и рыбки внахлест друг на друга. Поливаем соусом, украшаем зеленью и наслаждаемся!
Приятного аппетита! :vkusno:
DSC_7996_.jpg

4uto4ka (21 Dec 2014), Вся в мечтах (21 Dec 2014), Tata-K (22 Dec 2014), tamira (22 Dec 2014), Inucik (22 Dec 2014), admira (23 Dec 2014), товарищ Шурик (24 Dec 2014), Ликуленька (24 Dec 2014)
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Фото-отчеты

Сообщение товарищ Шурик » Ср дек 24, 2014 6:10 pm

Здравствуйте,Ольга! Как же всё-таки мирЪ несправедлив! Такая вкуснятина,а народ уныло молчит :( . С момента появления,сделал уже пару раз.Во второй,правда,немного подсластил мёдом и погрел на сковородке 4 мин. Великолепно!(Да и вариантов немеряно).Спасибо. :Rose: :Rose: :Rose: :D
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Ликуленька » Ср дек 24, 2014 8:45 pm

Олечка, рецепт супер! :good: Фото =@ ! Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Oskolok » Пн дек 29, 2014 6:07 pm

товарищ Шурик писал(а):Здравствуйте,Ольга!
Здравствуйте, Шурик! :)
товарищ Шурик писал(а):С момента появления,сделал уже пару раз
Отлично, рада, что рецептик пригодился!!
товарищ Шурик писал(а):Во второй,правда,немного подсластил мёдом и погрел на сковородке 4 мин
Очень интересное решение, надо будет попробовать :girl_yes:
товарищ Шурик писал(а):Спасибо
На здоровье!!! И спасибо за поддержку :wink:
Ликуленька На здоровье, Анжелика! :vkusno:
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Сообщение товарищ Шурик » Сб янв 03, 2015 6:36 pm

С наступившим Новым Годом и наступающим праздником Рождества Христова ,Ольга! До чего-же гости - народ... мало того,что наследили,а после себя оставили грязную посуду(ну помыть не догадались),так исчо и умудрильсь недокушать салат"сёмга под шубою"!! Оставили ни-то-ни-сё.Остатков хватило только на бутерброд.Кусочек хлеба обжарил сначала с одной стороны.На обаренную сторону разместил остатки салата,присыпал сырком да лучком.На необжареной стороне погрел 4 мин. и...и началась"непруха".Пошнурковал за фотиком,возвращаюсь, а жена"таращит на меня умные глазёнки,жуёт :shock: откушеный бутерброд и восхища-ается...Стою"бубуин-бубуином" с японской камерой и тусклыми очами, туго соображаю,что фото-отчёт в очередной раз не состоялся... :cry: :roll: :D :) :daisy:

Oskolok (28 Jan 2015)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение товарищ Шурик » Ср янв 07, 2015 5:32 pm

Наконец-то получилось! Авокадо с луковицей измельчены вместе с майонезом с помощью блендера.Сверху лучёк-сырок.Один-с рыпкойЮ,другой с финской варёной идрёна-копчёностью(колбасой).
Изображение

Изображение
Фсё вкусно! Чуть не забыл.Натёртая свекла-под соусом...Спасибо! :D :Rose:

Oskolok (28 Jan 2015)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1021 раз.
Поблагодарили: 953 раз.
Имя: Александр

Сообщение Oskolok » Ср янв 28, 2015 6:15 pm

товарищ Шурик писал(а):С наступившим Новым Годом и наступающим праздником Рождества Христова ,Ольга
И Вас со всеми праздниками, товарищ Шурик!
товарищ Шурик писал(а):Кусочек хлеба обжарил сначала с одной стороны.На обаренную сторону разместил остатки салата,присыпал сырком да лучком.На необжареной стороне погрел 4 мин
Как интересно! И снова новый вариант бутербродика у Вас получился! Спасибо за идеи!
товарищ Шурик писал(а): фото-отчёт в очередной раз не состоялся
А вот это совсем-таки не страшно! Главное, что бутербродики понравились :daisy:
товарищ Шурик писал(а):Наконец-то получилось!
Я очень рада!
товарищ Шурик писал(а):Авокадо с луковицей измельчены вместе с майонезом с помощью блендера.Сверху лучёк-сырок.Один-с рыпкойЮ,другой с финской варёной идрёна-копчёностью(колбасой).
Как всегда, у Вас свежие идеи! :Bravo:
товарищ Шурик писал(а):Фсё вкусно!
А красиво-то как!
На здоровье! :girl_yes:
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Oskolok » Ср окт 28, 2015 1:49 pm

На этот раз сделала с селедочкой. А в другой раз авокадо заменила на тыкву! И тоже очень вкусно получилось)

Ht0NKgZ2npk.jpg
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга


Бутерброды со свеклой и красной рыбкой

Вернуться в Бутерброды