"Паровые биточки из телятины"

**Олюка** » Вс янв 18, 2009 12:40 pm

"Биточки паровые из телятины"
Девочки у меня нет деток,но по моему этот рецептик как раз для нежного детского желудка,если не так то модераторы перенесут рецептик :girl_blush:

постная телятина(без жира) 400-500 граммов
небольшой ломтик белого хлеба
1 яйцо
молоко
0.5 ст. ложки манной крупы
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
соль по вкусу

С хлеба срезать корки,мякоть порезать кубиками,залить молоком и дать минут 5 набухнуть.Мясо порезать кубиками,пропустить через мясорубку вместе с отжатым от молока хлебом.Добавить в фарш яйцо,манку, растопленное масло,соль и специи,хорошо перемешать и отбить об стол,дать постоять минут 5.
Поддоны пароварки хорошо смазать сливочным маслом, рядом поставить миску с водой,опускать в воду руки и мокрыми руками формовать небольшие котлетки,укладывать в пароварку,варить биточки 20 минут.(у меня пароварка витамин плюс тефаль,в ней биточки готовы за 15 минут).Подавать биточки со сметаной,на гарнир картофельное пюре или разварную гречку.

**Елена** » Вс янв 18, 2009 12:59 pm

Олюка
мама меня такими кормила,когда я болела,такие вкусные :vkusno:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Олюка** » Вс янв 18, 2009 2:50 pm

Елена

Елена писал(а):Спасибо за рецепт

Не за что Ленчик,надеюсь кому нибудь пригодится! :roll:

**Hellen** » Вс янв 18, 2009 4:42 pm

Конечно пригодится! Вкусно! Я последнее время котлеты на сковородке не жарю, готовлю в микроволновке, получается диетическое блюдо.

**cenkola** » Вс янв 18, 2009 6:02 pm

Олюка
Вкусные котлеткы.Паровые. :vkusno:

**Олюка** » Вс янв 18, 2009 7:22 pm

cenkola

cenkola писал(а):Вкусные котлеткы.Паровые

Hellen

Hellen писал(а):Я последнее время котлеты на сковородке не жарю

таким же образом можно куриные биточки приготовить,получается вообще очень вкусно!Не смотря на то что мясо постное без жира котлеты получаются очень сочными и нежными!Я со сковородки не очень люблю котлеты,одну съем ивсе,а этих могу и 3 штуки умять.. :oops:

**Lady Schumacher** » Ср фев 04, 2009 8:49 am

Олечка, конечно пригодится!!!! :Rose:

Я тут всё лазаю по форуму, блюда подходящие язвенникам откапываю.

Олюка писал(а):
мокрыми пуками формовать ....

....просто улыбнуло

**Мама Кати** » Ср фев 04, 2009 9:24 am

Оленька, спасибо за рецептик! Пригодился всей семье: и тем, кому 30, и тем, кому только что год исполнился

**Олюка** » Ср фев 04, 2009 9:32 am

Lady Schumacher

Lady Schumacher писал(а):....просто улыбнуло

А ведь и исправить уже нельзя! :ROFL:

караул,наши дорогие модераторы,исправьте пожалуйста!!!

**Камелия** » Пн авг 17, 2009 3:41 pm

Олюка писал(а):у меня пароварка витамин плюс тефаль

у меня тоже)) постоянно готовлю на ней котлетки паровые)) попробую и ваши биточки :daisy:

**параховская** » Пт авг 21, 2009 9:34 pm

я тоже делаю своим деткам именно так на пароварке, очень вкусно и главное полезно, без жира и т.д. а какие они получаются сочные, не передать словами. :Bravo:

**Женуля** » Сб мар 03, 2012 12:32 pm

Олюка
Огромнейшее спасибо за этот рецептик!!! У меня ребенок сейчас сидит на диете, из-за проблем со здоровьем, и к тому же не любит мясо, а эти котлетки просто обожает. СПАСИБО!!!!! :Rose: