Поскольку здесь два рецепта, решила попробовать оба, но молока дома не оказалось.
Заморозила кефир 3.2% жирности.
"Оттаивал" он 7 часов, терпения у меня не хватило, чуть жидкости в центре осталось, решила, будет сочнее.
Творог получился наинежнейший!
Однозначно подойдет для малышей и тех "взрослых" деток, кто обычный творог не любит. Но вот середочка, с которой я поторопилась, слегка давала кислинку (сыворотка не вся стекла). Так что лучше ставить на ночь, чтобы не было соблазна попробовать раньше.
Оочень вкусно!!!